特刊第92號－97年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽－菇蕈食譜
97年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽－菇蕈食譜
行政院農業委員會臺中區農業改良場 編印
中華民國九十七年十二月
| 頁次 | 目錄 | |
| 認識菇菇 | ||
| 冠軍－台中市農會－田媽媽清水園美食館 | ||
| 彩繪人生 | ||
| 杏扇鮮貝 | ||
| 素燒雙包 | ||
| 雪菇照清水 | ||
| 百菇齊放 | ||
| 亞軍－ | ||
| 大甲鎮農會－新美里家政班 | ||
| 芋絲蝦菇 | ||
| 紅肉鮑蔥卷 | ||
| 梅菇及第瓜 | ||
| 西班牙彩菇燉飯 | ||
| 法式菇菇米濃湯 | ||
| 台中市農會－楓樹里家政班 | ||
| 蟹肉金針菇 | ||
| 鮮菇南瓜盅 | ||
| 麒麟香菇海上鮮 | ||
| 紫蘇香菇肉 | ||
| 綜合養生雞鍋 | ||
| 季軍－ | ||
| 霧峰鄉農會－田媽媽議蘆餐廳 | ||
| 玉帶杏鮑球 | ||
| 香菇瑤柱 | ||
| 玉筍金菇捲 | ||
| 黃金柳松菇 | ||
| 芋香秀珍菇 | ||
| 花壇鄉農會－艾馨園田媽媽經營班 | ||
| 杏鮑在霧中 | ||
| 絲絲入扣 | ||
| 春菇采風 | ||
| 杏福愛巢 | ||
| 艾上百菇湯 | ||
| 殿軍－ | ||
| 台中市農會－西安里家政班 | ||
| 薯哥拌菇妹 | ||
| 百菇新嫁娘 | ||
| 菇菇餅 | ||
| 金鉤掛玉牌 | ||
| 美人湯 | ||
| 潭子鄉農會－田媽媽九個果子庭園料理 | ||
| 鮮菇過海 | ||
| 焗烤菇薯 | ||
| 菇傘包香 | ||
| 翠玉雙菇 | ||
| 養生鮑菇 | ||
| 埔心鄉－草優休閒農場 | ||
| 金玉滿堂 | ||
| 青翠白玉 | ||
| 三杯鮑 | ||
| 廣結扇緣 | ||
| 蕈優一品雞 | ||
| 人氣獎－ | ||
| 大村鄉農會－第 17 班家政班－葡醬佐杏鮑鴨胸 | ||
| 竹山鎮農會－耄饕客棧田媽媽經營班－意菇行 | ||
| 台中市農會－楓樹里家政班－鮮菇南瓜盅 | ||
| 大甲鎮農會－新美里家政班－梅菇及第瓜 | ||
| 台中市農會－田媽媽清水園美食館－彩繪人生 | ||
| 國姓鄉農會－田媽媽桑園工坊－菇薯一家親 | ||
| 台中市農會－西安里家政班－菇菇餅 | ||
| 伸港鄉農會－家政班第 6 班－花開富貴 | ||
| 特刊第92號－97年度台中區發展地方料理經典美饌烹藝競賽－菇蕈食譜-全冊 |
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