植物保護研究方面

一、病蟲害防治技術

1.芋種苗期病害之發生與防治技術研究

中部地區芋 (Taro,  Colocasia esculenta Schott.) 近年來在田間生長初期常有軟腐細菌 (Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum) 及疫病菌 (Phytophthora coloc 芋苗無法生長、心葉黃化，心葉枯死，嚴重時田區缺株率可達 5 成以上。 芋苗於移植前利用 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑 1000 倍稀釋液， asiae ) 危害，因繁殖用芋苗帶病原菌率偏高，常造成 進行浸藥 10 分鐘之消毒處理後再種植，種植後 7 天再使用 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑 1000 倍稀釋液防治 1 次。運用此技術可減少 芋苗無法生長、心葉黃化，心葉枯死情形 ，且 產量增加 16.2% 。

圖：本場研發之芋苗消毒作業流程張貼於大甲芋專業區。

2.葡萄晚腐病管理技術 — 掌握用藥及套袋技巧

臺中場研發「掌握用藥及套袋技巧」之葡萄晚腐病管理技術，於葡萄開花後 30 天內進行處理，將藥劑均勻噴濕葡萄果串，再將套袋套於葡萄果柄上並绑牢，本場已在多處葡萄栽培專區示範推廣本技術，目前推廣面積有 300 公頃。

應用本技術葡萄晚腐病幾乎不發生，葡萄栽培全期之晚腐病藥劑僅在套袋前施用 1 次，而一般農民至少施用 10 次以上，本技術可有效降低 90% 晚腐病用藥，每公頃可節省 9,000 元防治成本。

 圖：對照區，取下套袋調查，果串發生嚴重晚腐病，且多數病果落在套袋內(左)；應用本技術區，取下套袋調查，未發現晚腐病危害(右)。

3.亞磷酸防治葡萄露菌病技術

臺中場建立之亞磷酸防治葡萄露菌病技術，仍在降雨季節前，事先施用「亞磷酸」，則雨季期間葡萄露菌病便不敢再囂張，這種方法，如同人打流感疫苗做預防一樣，要在流感發生前先施打，以誘發身體產生抵抗能力，就能達到防病效果。

葡萄使用亞磷酸的好處多多： (1) 在梅雨季節及颱風季節，往往傳統農藥防治效果不佳，而事先連續使用多次亞磷酸後，其露菌病幾乎不發生； (2) 大量減少農藥使用量及次數； (3) 亞磷酸比農藥更便宜，可降低生產成本； (4) 亞磷酸在有機栽培也可使用，故不會造成環境污染，且無農藥殘留疑慮。本場推廣亞磷酸防治葡萄露菌病的面積達 800 公頃。

圖：葡萄使用亞磷酸區露菌病幾乎不發生 ( 前面 ) ；對照區露菌病發生嚴重 ( 後面 ) 。

二、作物病蟲害綜合管理技術

1.麻竹筍無病毒種苗生產技術

臺灣的麻竹筍產業卻長期為竹嵌紋病毒所苦，一旦感染此病毒，植株長出的麻竹筍纖維粗、口感差，毫無市場價值。本場研發「無病毒麻竹筍健康種苗生產技術」，以高專一性的病毒偵測技術檢測田間植株，篩選出無病毒的植株做為母株，建立無病毒麻竹筍母本圃及無病毒麻竹筍種苗繁殖圃，再結合高壓繁殖技術，生產無病毒竹苗比率可達 90% 以上，本技術已非專屬授權方式轉移給臺中地區農會生產無病毒種苗，目前已進入量產階段。建議產地農民，一旦發現麻竹罹病時，應及時更新竹株，而無病毒種苗則是生產高品質麻竹筍的最佳選擇，本技術不但使鮮筍產量增加 20% 以上，同時大幅提昇麻竹筍的品質。

圖：(A) 無病毒麻竹筍植株生產之竹筍型呈圓錐形，肉質細緻，粗纖維少，鮮甜好滋味，熱量低，口感佳。

圖：(B) 罹染竹嵌紋病毒之竹筍，病筍木質化 ( 粗纖維多 ) ，筍質變劣，粗硬難食，俗稱「筍釘」，病筍橫斷面可見黑色或褐色小點，又稱「臭香筍」。

2.建構豌豆健康管理生產體系

利用栽培抗病豌豆品種，並配合應用性費洛蒙誘殺鱗翅目雄蟲、生物製劑減少土壤性傳播病害及栽培方式等綜合防治方法，建構豌豆健康管理生產體系。 2011 年與彰化縣福興鄉農會合作，成立豌豆吉園圃產銷班，設置健康管理示範區。本研究亦指導農民豌豆直立式栽培技術，不僅可提高存活率、維持良好的通風性並提高藥劑防治效果，農民不但得以減少用藥次數及用量，且可提早 10 天開花結果，減少 20% 的害蟲數量，豌豆果莢碩大，外形平直肥厚，良莢比率高，產量更增加 54% ，每公頃約可增加 3800 公斤。

圖 : 應用性費洛蒙誘殺鱗翅目雄蟲、生物製劑減少土壤性傳播病害及栽培方式等綜合防治方法，建構豌豆健康管理生產體系，生產優質安全豌豆。

3.無農藥殘留之設施花胡瓜病蟲害綜合管理技術

本病蟲害防治技術分三個時期，第一個時期播種前 ( 清園消毒工作 ) ：種植前進行設施內之清園消毒工作，以降低設施內殘存之病蟲害密度；第二個時期從播種至開花 ( 使用傳統防治及非農藥防治 ) ：使殘存或外來之病蟲害，在此時期無法在花胡瓜上有立足的機會；第三個時期自開花至採收結束 ( 完全使用非農藥防治 ) ：完全使用非農藥方法防治病蟲害，並有效控制病蟲害發生；而所生產之花胡瓜完全無農藥殘留。應用本技術能有效防治病蟲害，且達到農藥減量及安全用藥的目標，並能降低病蟲害防治成本，而所生產之花胡瓜經農藥殘留檢驗完全無檢出農藥。

圖 : 無農藥殘留之設施花胡瓜病蟲害綜合管理技術

4. 環境友善植物保護資材應用於甜椒IPM體系之擴散

本技術乃藉由整合相關專業領域人才及其研究成果，研擬並建立一套甜椒安全生產管理體系，除瞭解甜椒栽培環境與病害發生的關鍵，掌握防治時機，亦導入環境友善植保資材，減少化學農藥之使用，盼藉由生態平衡的耕作理念，充分利用各種栽培管理措施，生產安全的甜椒果實並兼顧環境永續。而透過本套甜椒IPM管理技術，IPM示範田區的白粉病在以植物油混方或柑橘精油處理後，可將園區發病率壓制在5%以下，防治效果與使用化學藥劑相當；而使用油劑與石灰硫磺合劑防治細蟎時，IPM示範區植株危害率可達13.6%，而藥劑處理區則普遍壓制在3%以下，顯示提早且適時使用化學藥劑是必要的。園區亦透過黃色黏紙定期監測薊馬數量，IPM示範區透過天敵-小黑花椿象的釋放，可維持薊馬數量平均在2.64隻/張黏紙，而藥劑處理區則是3.35隻/張黏紙，對於兩區之果品無明顯危害產生。

圖：透過本套甜椒IPM綜合管理技術，除可有效壓制田區白粉病發生（左上），對於薊馬也有一定程度的防治效果，同持生產出高品質與農藥殘留合格的彩色甜椒（右上與下）。