特刊第148號－稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯
稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯
李誠紘、吳以健、鄧執庸、洪梅珠、李紅曦 主編
行政院農業委員會臺中區農業改良場 編印
中華民國112 年 6 月
| 頁次 | 目錄 | |
| 封面封底 | ||
| 作者 | ||
| 序 | ||
| 議程 | ||
| 目錄 | ||
| 專 題 演 講 | ||
| 001 | 順稻而行 回顧四十 / 洪梅珠*、李誠紘、吳以健、鄧執庸、楊嘉凌 | |
| 012 | 談臺灣多元化利用之稻米品種開發與展望 / 張素貞*、林家玉 | |
| 第一節、近年稻米品質的挑戰與因應之策 | ||
| 024 | 高溫環境對稻米產量與米質之影響 / 張芳瑜*、胡智傑、吳志文 | |
| 033 | 雜草稻自生苗對米質規格之影響與防除效益評估 / 吳東鴻*、丁芝筠、謝孟婷、王芷露、杜沛蓉、鍾雅倫、張永彬、李長沛 | |
| 044 | 因應氣候變遷之提升稻米品質策略 / 吳以健*、李誠紘、鄧執庸、張素貞、盧虎生 | |
| 058 | 分子標誌技術輔助育成良質水稻新品種之實例 / 陳榮坤*、林彥蓉、王聖善 | |
| 第二節、稻米多元利用之研究與產業應用 | ||
| 068 | 米食多元利用產品面面觀 / 宋鴻宜* | |
| 079 | 米食與健康之研究 / 陳裕星*、李誠紘 | |
| 095 | 百年品種吉野1 號之前世今生與多元利用 / 宣大平*、黃佳興、曾竫萌、范雅鈞、杜麗華、邢禹依、魏甫錦、李睿家 | |
| 111 | 稻米多元利用產業的現今與未來發展 / 梁朝凱* | |
| 119 | 版權頁 | |
| 特刊第148號－稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯－全冊 |
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