3位研究人員(碩士級3位)、2名約僱技術員、2名技工、7名助理工。

雜糧聯合收穫機 1 輛、中耕機3台、施肥機1台、施藥機 2 台、玉米脫粒機 1 台、豆類脫粒機 1 台、動力脫殼機 2台、精密種子計數器 1台、大豆種子選別設備1套。

• 進行小粒油豆型落花生育種及栽培輪作制度之研究。
• 進行耐倒伏芻料及耐旱型釀酒高粱育種及栽培輪作制度之研究。
• 進行紫錐菊及金盞菊育種之研究。
• 進行小麥及麥類育種及栽培輪作制度之研究。
• 進行秋作高蛋白質大豆育種及栽培輪作制度之研究。
• 進行耐候型薏苡育種及栽培輪作制度之研究。
• 進行大粒種蕎麥育種及栽培輪作制度之研究。

• 韌性及特色雜糧作物選育及栽培技術研發
• 省工及節水栽培技術輔導推廣
• 特色雜糧加值應用研究

重要研究產出

本場特作與雜糧作物主要業務以麥類、高粱等大宗雜糧作物之選育及推廣；85年代因開放大宗雜糧進口，研究業務異動為薏苡、蕎麥、紅甘蔗及蒸煮型落花生等雜糧選育栽培及輪作制度研究；102年起因休耕地活化政策，推動大糧倉計畫及黃金廊道農業新方案暨行動計畫，除轉作硬質玉米、甘藷、高粱及大豆栽培推廣外，亦進行栽培選育符合中部地區輪作體系所需之大豆、蕎麥、小麥、薏苡及高粱等雜糧作物之品(系)種，另111年起增加油豆型落花生選育。

育成品種

• 2022年育成高粱'台中6號'。
• 2021年育成大豆'台中1號'~九月豆。
• 2020年育成蕎麥'台中6號'。
• 2019年育成紫錐菊'台中1號'。
• 2019年育成小麥'台中36號'。
• 2018年育成薏苡'台中 4 號'及'台中 5 號'。
• 2017年育成小麥'台中35號'。
• 2009年育成蕎麥'台中5號'。
• 2008年育成蕎麥'台中3號'。
• 2008年育成薏苡'台中3號'。
• 2006年育成薏苡'台中2號'。
• 2005年育成落花生'台中1號'。
• 2005年育成落花生'台中2號'。
• 2005年育成蕎麥'台中2號'。
• 2004年育成紅甘蔗'台中 1 號'。
• 1995年育成薏苡'台中1號'。
• 1992年育成蕎麥'台中1號'。
• 1991年育成小麥'台中34號'。
• 1982年育成小麥'台中選2號'。
• 1977年育成雜交高粱'台中5號'。

栽培技術改良及產品研發

• 2023年小麥'台中36號'種原繁殖及生產技術非專屬有償授權與林浩學農友。
• 2023年紫錐菊'台中1號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與樂茂農業有限公司、臺中市霧峰區農會等2家。
• 2022年雜糧糙米飯保健配方授權予南投縣草屯鎮
• 2022年薏苡'台中5號'授權予川聖農業資材行及嘉義市朴子市農會
• 2022年大豆'台中1號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與保證責任臺中市大人物農產運銷合作社、保證責任臺中市中都農業生產合作社及禾陽農業生技份有限公司(於112.01.18轉弘陽食品股份有限公司)等3家。
• 2022年小麥'台中36號'種原繁殖及生產技術非專屬有償授權與保證責任臺中市中都農業生產合作社。
• 2022年蕎麥'台中6號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與川聖農業資材行。
• 2022年紫錐菊'台中1號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與貿立實業股份有限公司、佳年農牧股份有限公司、京嶼實業有限公司等3家。
• 2021年紫錐菊'台中1號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與庫雷斯國際事業有限公司、桔揚股份有限公司等2家。
• 2021年薏苡'台中5號'授權予彰化縣二林鎮農會及中都農業生產合作社等2家。
• 2020年新品種紫錐菊'台中1號'種子繁殖與生產技術非專屬有償授權與台灣天健生物科技股份有限公司及台灣德瑞特生物科技股份有限公司等2家。
• 2019年小麥'台中36號'種原繁殖及生產技術非專屬有償授權與張兆佑農友。
• 2018年新品種薏苡'台中5號'授權予臺中市大雅區及彰化縣二林區喜願行等2家。
• 2010年為比較水田移植法及旱田直播法對薏苡產量的影響，研究結果顯示，水田移植法較旱田直播法產量高出 10~30%，已將成果推廣至臺中市大雅區及南投縣草屯鎮供農民使用。
• 2008年為提高苦蕎麥附加價值，進行蕎麥保健產品生產技術之研發，研發蕎花益壽等伴手禮及蕎丹納膠囊與紫山蕎膠囊產品。
• 2006年篩選薏苡有機栽培品種為薏苡'台中 3 號'及薏苡'台中 2 號'，並推廣至南投縣草屯鎮及臺中市大雅區。
• 2004年為提高薏苡栽培面積，增加農民收益，進行薏仁保健產品生產技術研發，研發出薏仁糙米粉、薏仁綠茶粉、薏仁山藥紅麴脆片等薏珠延年伴手禮等產品。