研究彙報第五十三期 ， Page1-11 ，出版時間：1996-12，詳細資料

菊切花花苞黏彈特性研究與應用

作者：何榮祥　陳俊明

摘　　要

　　本 試 驗 在 探 討 本 省 輸 日 菊 花 ， 在 現 行 包 裝 儲 運 過 程 中 ， 菊 花 花 苞 在 受 壓 縮 變 形 後 之 黏 彈 特 性 ， 以 期 改 善 菊 花 輸 日 品 質 。 試 驗 利 用 物 性 試 驗 機 (Rheo-Meter) ， 探 討 菊 花 花 苞 之 黏 彈 特 性 。 試 驗 結 果 顯 示 ， 菊 花 花 苞 具 有 黏 彈 性 物 質 之 特 性 ， 其 負 荷 鬆 弛 特 性 可 用 三 個 並 聯 的 一 般 化 馬 克 斯 威 爾 模 式 (Generalized Maxwell Model) 來 預 估 ， 潛 變 特 性 亦 可 用 Burgers 四 元 件 模 式 來 預 估 。 在 包 裝 紙 箱 之 改 進 方 面 ， 紙 箱 內 部 高 度 最 小 應 為 26.8 cm ， 較 原 紙 箱 高 度 增 加 21.8% 。

關鍵字：菊花苞、黏彈特性。

The Visoelasiticity Properties of Chrysanthemum Cut Flower Buds

Jung-Hsiang Ho and Jiunn-Ming Chen

Summary

　　The results showed that the force relaxation property and the creeping behavior of chrysanthemum cut flower was predicted by a Generalized Maxwell model which consisted of three parallel Maxwell elementsand and Burgers four element model. According to an equation of chrysanthemum cut flower force relaxation, it was predicted that in the condition of 10mm deformation, the relaxation force of chrysanthemum cut flower buds would became 0 after 15 hours.

　　Thus, the beginning deformation would become permanent. Therefore, for the lower layer packages of chrysanthemumcut flower, its allowable amount of deformation should be the added value of the beginning deformation and its deformation during the saving period cause by its creeping behavior. In the case of chrysanthemum cut flower with an average weight of 60 g, its deformation was 1.52mm after saving for 12 days. Since the allowable deformation for chrysanthemum buds was 5mm, the beginning deformation should be less than 3.84mm. So, for a package of 200 pieces of chrysanthemum cut flower, the best height of its package should be 26.8cm.

Key words: Chrysanthemum cut flower, visoelasiticity.