研究彙報第四十四期 ， Page 13-21 ，出版時間：1994-9， 詳細內容

菇類太空包廢料堆肥化製作之研究

作者：蔡宜峰

摘　　要

　　本 研 究 目 的 在 探 討 堆 肥 化 前 ， 有 機 物 基 質 特 性 及 用 量 比 例 不 同 對 堆 肥 中 營 養 要 素 含 量 及 品 質 之 影 響 ， 試 驗 堆 肥 基 質 以 香 菇 木 屑 太 空 包 廢 料 為 主 ， 再 依 重 量 比 分 別 與 (A) 雞 糞 10% 、 (B) 雞 糞 10% 、 尿 素 及 過 磷 酸 鈣 各 0.4% (C) 雞 糞 40% 等 混 合 組 成 三 種 配 方 處 理 ， 其 堆 肥 化 前 基 質 中 碳 氮 比 值 分 別 為 (A) 29.9 、 (B) 22.7 、 (C) 18.9 。 試 驗 結 果 顯 示 ， 腐 熟 堆 肥 中 營 養 要 素 含 量 以 C 配 方 處 理 最 高 ， 其 次 為 B 配 方 及 A 配 方 處 理 ， 堆 肥 化 過 程 中 各 配 方 處 理 間 氮 成 分 損 失 率 達 到 顯 著 差 異 水 準 ， A 處 理 為 31.4% ， B 處 理 為 36.9% ， C 處 理 為 48.3% ， 顯 示 氮 成 分 損 失 率 隨 基 質 中 碳 氮 比 值 之 降 低 而 增 加 。 磷 、 鉀 、 鈣 、 鎂 及 碳 等 成 分 損 失 率 則 未 達 顯 著 差 異 水 準 。 添 加 之 尿 素 態 氮 在 堆 肥 化 過 程 中 有 54.6% (12.06kg) 損 失 ， 25.8% (5.68kg) 轉 化 成 有 機 態 ， 19.6% (4.34kg) 成 為 無 機 態 留 存 於 堆 肥 中 ， 添 加 的 過 磷 酸 鈣 則 約 有 原 添 加 磷 量 的 74.6% (2.81kg) 及 原 添 加 鈣 量 的 68.7% (7.06kg) 留 存 於 堆 肥 中 。 在 堆 肥 化 前 基 質 中 添 加 化 學 肥 料 0.4% (B 配 方) 及 提 高 雞 糞 用 量 比 例 (C 配 方) 等 處 理 ， 會 增 加 腐 熟 堆 肥 中 無 機 態 氮 含 量 及 電 導 度 ， 並 降 低 堆 肥 水 萃 取 液 之 種 子 發 芽 率 指 數 。

關鍵字：菇類太空包廢料、堆肥化。

Production of Compost from Mushroom Waste

Yi-Fong Tsai

Summary

　　The objective of this research was to assess the effects of the characteristics and application rates of mushroom wastes on the nutrient contents and qualities of composts. Experiment was conducted with three treatments by piling mushroom waste with A) chicken waste 10%, B) chicken waste 10%, urea 0.4%, and superphosphate 0.4%, C) chicken waste 40%, by weight basis. The C/N ratios of raw materials of ingredient A, B, and C were 29.9, 22.7, and 18.9, respectively. The results showed that compost from C ingredient had the highest nutrient contents than those of the other composts. The loss of total nitrogen of different treatments were significant during composting, however the loss of P, K, Ca, Mg, and C in different treatments were not significant. The loss of N in treatments A, B, and C during composting were 31.4%, 36.9%, and 48.3%, respectively. However, the loss percentage of N increased as the C/N of raw material lowered. During composting the added urea-N would be transformed into inorganic-N (19.6%), into organic matter (25.8%), or lost (53.2%). The retention parts of P and Ca in compost from the addition of superphosphate were 74.6% and 68.7%. Therefore, treatments of addition of urea and superphosphate (B ingredient) and high application rate of chicken waste (C ingredient) could increase the contents of mineral-N and EC in compost and decrease the seed germination index.

Key words:mushroom waste, composting.