研究彙報第四十期 ， Page 9-16 ，出版時間：1993-9， 詳細內容

施用牛糞堆肥對一般作物及土壤特性之影響效應

作者：蔡宜峰　陳清文

摘　　要

　　為 配 合 加 強 廢 棄 物 處 理 政 策 及 瞭 解 牛 糞 堆 肥 對 作 物 產 量 、 品 質 及 土 壤 特 性 之 影 響 效 應 ， 于 彰 化 縣 田 中 鎮 、 台 中 縣 后 里 鄉 及 外 埔 鄉 ， 分 別 針 對 玫 瑰 、 苦 瓜 、 蓎 菖 蒲 及 葡 萄 等 多 種 作 物 實 施 田 間 試 驗 。 試 驗 結 果 顯 示 ， 牛 糞 堆 肥 有 改 良 土 壤 理 化 性 之 效 果 ， 包 括 降 低 土 壤 總 體 密 度 、 土 壤 硬 度 及 增 加 土 壤 水 分 含 量 、 pH 值 等 ， 在 土 壤 肥 力 方 面 ， 牛 糞 堆 肥 處 理 有 增 加 土 壤 有 機 質 及 有 效 性 磷 含 量 之 效 果 ， 對 土 壤 交 換 性 鉀 及 無 機 態 氮 含 量 則 無 顯 著 影 響 。 惟 以 上 處 理 效 益 僅 顯 現 在 土 壤 深 度 0 ～ 30 cm以 內 。 牛 糞 堆 肥 處 理 對 作 物 產 量 及 品 質 亦 均 有 極 良 好 的 效 果 ， 例 如 對 玫 瑰 、 苦 瓜 及 蓎 菖 蒲 之 平 均 增 產 率 分 別 可 達 7.3% 、 29.5% 及 9.6% 。 顯 然 ， 牛 糞 廢 棄 物 如 經 過 適 當 堆 肥 化 處 理 ， 將 可 製 成 品 質 優 良 的 有 機 質 肥 料 ， 而 回 饋 於 農 業 生 產 。

關鍵字：牛糞堆肥、作物生產、土壤特性。

The Effect of Dairy Compost on Crop Production and Soil Characteristics

Yi-Fong Tsai and Ching-Wen Chen

Summary

　　Field trials including rose, bitter gourd, gladiolus, and grape four crops were conducted to study the effect of dairy compost on crop production and soil characteristics at Changhua (Teichung) and Taichung (Houlee, Waipu).

　　The result showed that the use of dairy compost had positive effects on the improvement of soil characteristics such as the decrease of soil bulk density, soil hardness, and the increase of soil water content, pH, OM, and available phosphorus, but no difference for the exchangeable potassium and inorganic nitrogen content in soil. However, the effect of using dairy compost on soil characteristics showed only between 0～30 cm from soil profile during one cropping season.The use of dairy compost also increased significantly both yields and qualities of crops. For exemple, the yield of rose, bitter gourd and gladiolus increased by 7.3%, 29.5%, and 9.6%, respectively. Therefore, it is recommended that dairy compost can be as a resource for organic fertilizer.

Key words:dairy compost, crop production, soil characteristic.