研究彙報第三十二期 ， Page 11-15 ，出版時間：1991-9， 詳細內容

藥劑處理對促進朝鮮薊抽苔之影響

作者：林天枝　莊杉行　洪澨堂

摘　　要

　　朝 鮮 薊 (Cynara scolymus L.) 為 菊 科 花 菜 類 蔬 菜 ， 其 在 本 省 栽 培 常 因 二 至 三 月 間 低 溫 感 應 不 足 ， 花 芽 分 化 不 完 全 ， 致 使 四 月 間 抽 苔 率 低 落 ， 影 響 產 量 至 鉅 。 為 改 進 這 項 阻 擾 生 產 因 素 ， 使 用 植 物 生 長 素 ， 探 討 刺 激 花 芽 分 化 、 以 提 昇 抽 苔 率 與 增 加 嫩 花 蕾 產 量 的 可 行 性 。 試 驗 藥 劑 包 括 Indole-3-butyric acid (IBA) 、 喜 果 精 (Cytex) 、 gibberellic acid (GA₃) 等 三 種 ， 以 無 處 理 區 為 對 照 。 藥 劑 施 用 時 期 選 在 母 莖 伸 長 始 期 (即 2 月 上 旬 ， 葉 片 達 12 片 時 ， 亦 即 花 芽 分 化 始 期) 及 抽 苔 前 (3 月 上 旬) 各 噴 藥 一 次 。 試 驗 結 果 顯 示 ， 藥 劑 處 理 對 抽 苔 期 、 抽 苔 率 及 花 蕾 產 量 等 之 反 應 ， 均 以 激 勃 靈 45 ppm 處 理 效 果 最 佳 。

關鍵字：朝鮮薊、抽苔、生長調節劑。

Effect of Chemicals on the Enhancement of Bolting in Artichoke (Cynara scolymus L.)

Tien-Chih Lin, San-Hun Chuan and Sheh-Tong Hong

Summary

　　Artichoke belongs to composite family grown for its flower head. Due to the shortage of chilling condition in February to March in Taiwan, it resulted in incomplete flower initiation, low bolting rate or uneven bolting in April. The purpose of this study was to induce flower initiation and further increase bolting rate by using the plant growth regulators. The seed of artichoke was planted in October and transplanted in November. The plant was bolted in early March to early April. The appropriate harvesting time for young flower head was 18-20 days after bolting. The results indicated that the application of GA₃ 45 ppm at the main elongation period (at 12 leaves stage, early Feburary) and before bolting (early March) had the best effect on early bolting, bolting rate and flower bud yield. It is concluded that GA3 could compensate the effect of chilling and enhance the flower initiation and bolting development of artichoke.

Key words:artichoke, bolting, plant growth regulator.