研究彙報第二十七期 ， Page 49-61 ，出版時間：1990-6， 詳細內容

甜豌豆臺中13號之育成

作者：郭俊毅

摘　　要

　　臺 中 13 號 係 臺 中 區 農 業 改 良 場 為 改 良 本 省 所 栽 培 甜 豌 豆 品 種 的 缺 點 ， 於 民 國 70 年 以 Sugar Snap (又 名 新 珍) 與 Knight 雜 交 而 育 成 ， 於 民 國 78 年 1 月 27 日 獲 准 命 名 登 記 及 推 廣 。

　　本 品 種 屬 蕞 性 種 ， 種 高 165 ～ 248 公 分 ， 莖 葉 小 ， 分 枝 性 弱 ， 自 第 15 節 起 開 始 開 花 ， 花 白 色 ， 每 花 梗 多 數 著 生 一 朵 花 。 其 第 一 花 節 位 距 地 面 高 度 為 57 公 分 ， 顯 著 較 對 照 品 種 Sugar Snap 之 108 公 分 為 低 。 因 結 莢 節 位 較 低 ， 故 立 支 柱 栽 培 時 有 利 採 收 。 其 嫩 莢 成 熟 日 數 為 3 ～ 71 天 ， 較 Sugar Snap 提 早 16 ～ 20 天 。 由 於 本 品 種 具 有 早 熟 的 特 性 ， 故 可 適 合 秋 冬 季 稻 田 裡 作 栽 培 採 用 。 本 品 種 嫩 莢 甜 脆 ， 糖 度 13.8 度 ， 適 於 鮮 食 或 冷 凍 加 工 ， 莢 形 較 Sugar Snap 大 而 整 齊 ， 深 受 市 場 所 歡 迎 。 又 果 梗 離 層 較 鬆 ， 採 莢 容 易 。

　　惟 本 品 種 分 枝 少 ， 單 株 嫩 莢 產 量 低 於 Sugar Snap ， 故 須 提 高 播 種 量 ，以 期 增 加 單 位 面 積 產 量 。 本 品 種 耐 萎 凋 病 ， 但 不 抗 苗 腐 病 、 白 粉 病 及 根 腐 病 ， 生 育 期 間 需 注 意 防 治 。

關鍵字：甜豌豆、品種、育種。

Development of a New Snap pea Variety, Taichung 13

J. Y. Kuo

Summary

　　Taichung 13 is a new edible podded snap pea variety developed by Taichung District Agricultural Improvement Station using pedigree breeding method from the cross “Sugar Snap” x “Knight”. It was registered and released in Jan. 1989.

　　The plant is of the tall type. generally reaching 165 to 248 cm in height with smaller leaves and lesser branches than Sugar Snap. White flower begins blooming at node 15 which is about 57 cm above the ground compared to 108 cm for Sugar Snap. This lower pod setting position is benificial to the picking in trellis cultural practices. Number of days to edible pod maturity is 63-71 days which is 16-20 days earlier than Sugar Snap. Due to this characteristic of early maturity, it can be planted in winter catch cropping season.

　　Pods, borne singly per node, are crispy and sweet with the sugar content of 13.8°Brix which is well suited to fresh market and quick freezing. Owing to the pod shape is more uniform and larger than Sugar Snap, this variety is much favored by local market. Pods are picked very easily because it possesses loose abscission layer.

　　The pod yield of Taichung 13 is lower than Sugar Snap because of lesser branches. So it is recommended to sow more seeds in the field in order to increase the yield per unit area.

　　This variety is tolerant to Fusariunm wilt (Fusarium oxysporum f. sp. pisi), but is not resisant to seedling rot (Rhizoctonia solani Kuehn), powdery mildew (Erysiphe polygoni DC.) and Fusarium root rot (Fusarium Solani f. sp. pisi).

Key words:snap peas, variety, breeding.