研究彙報第五期 ， Page 133-147 ，出版時間：1981-6， 詳細內容

沙烏地阿拉伯旱區之稻作研究及其生產展望
Ⅰ、阿哈薩及卡新地區之氣候、土壤及對水稻作之抑制

Rice Research and Its Prospect of Production in Arid Regions of Saudi Arabia I. Constraints of Climate, Soils and Water to Rice Cultivation in Al-Hassa and Gassim Areas

作者：張學琨　鍾三雄　廖明傳 S. K. Chang, S. H. Chung and M. C. Liao

摘　　要

　　東 省 阿 哈 薩 綠 洲 及 卡 新 省 高 原 沈 積 盆 地 為 沙 國 最 重 要 農 業 區 ， 各 有 可 耕 地 21,000 公 頃 及 70,000 公 頃 ， 唯 實 際 灌 溉 耕 地 各 僅 有 12,000 公 頃 及 20,000 公 頃 ， 其 中 年 稻 作 面 僅 為 790 公 頃 及 10 公 頃 。 Hassawi 及 Amberbook 為 阿 哈 薩 農 民 及 卡 新 王 子 農 場 所 栽 培 之 當 地 秈 稻 品 種 ， 農 技 團 已 將 此 在 來 稻 與 IRRI 及 台 灣 引 進 之 NTU 306 及 台 中 秈 3 號 等 雜 交 ， 現 已 育 成 半 矮 性 高 產 之 紅 米 及 白 米 供 為 當 地 之 需 ， 栽 培 技 術 如 洗 鹽 方 法 、 施 肥 、 種 植 季 節 等 ， 亦 已 漸 獲 改 進 。 本 報 告 係 就 Hofuf (位 於 綠 洲 西 緣) 及 Unayzah (位 於 卡 新 省 東 南) 兩 農 業 研 究 中 心 所 收 集 之 氣 象 資 料 加 以 整 理 分 析 ， 並 就 土 壤 及 水 三 項 環 境 研 討 稻 作 受 抑 制 情 形 及 其 可 行 性 。

　　在 氣 候 方 面 ， 此 兩 農 業 區 因 在 亞 熱 帶 均 呈 夏 長 而 秋 冬 春 甚 短 ， 夏 季 自 五 至 九 月 ， 午 間 最 高 氣 溫 常 達 46℃ 左 右 (唯 田 間 水 溫 僅 及 25～30℃) ， 晝 長 夜 短 ， 日 照 強 烈 ， 滴 雨 不 下 ， 乾 天 旱 地 ， 相 對 濕 度 均 在 15～40% 之 間 。 午 間 地 溫 亦 隨 氣 溫 上 昇 而 變 燙 熱 ， 尤 其 在 乾 旱 沙 土 地 溫 會 超 過 氣 溫 。 在 Hofuf 夏 季 風 速 雖 不 大 ， 亦 鮮 見 ， 但 偶 而 會 伴 隨 滿 天 狂 風 砂 ， 不 但 乾 熱 又 有 沙 鹽 ， 因 此 春 作 水 稻 常 受 熱 風 害 導 致 嚴 重 之 葉 燒 及 不 稔 而 減 產 ， 夏 作 即 無 此 現 象 ， 故 產 量 較 為 可 靠 在 Unayzah 即 未 曾 發 生 。 由 於 夏 季 炎 熱 乾 燥 ， 日 蒸 發 量 在 H ofuf 高 到 13 mm ， Unayzah 即 達 18 mm ， 卡 新 之 氣 候 比 阿 哈 薩 較 為 溫 和 ， 即 氣 溫 較 低 ， 但 較 乾 旱 ， 風 沙 偶 見 於 春 天 。 稻 作 前 者 一 年 僅 可 一 作 ， 即 於 四 月 初 至 六 月 廿 五 日 以 前 插 秧 ， 開 花 至 成 熟 期 間 受 熱 旱 災 害 極 為 輕 微 ， 故 產 量 甚 高 ， 但 後 者 一 年 可 兩 作 。

　　在 土 壤 方 面 ， 阿 哈 薩 綠 洲 之 土 質 大 部 由 石 灰 岩 風 化 而 成 之 砂 土 居 多 。 在 椰 棗 園 之 稻 田 已 有 相 當 久 之 歷 史 ， 為 一 深 灰 褐 色 砂 壤 土 ， 表 土 酥 鬆 易 粉 碎 ， 越 深 色 澤 越 淡 ， 但 仍 然 粗 糙 鬆 懈 。 pH 7.9～8.0 電 導 度 在 1.5～2.0 mmhos/cm 之 間 ， 有 機 質 1.5～1.8% 交 換 性 鈉 為 0.96 ， 鉀 為 0.24 ， 鈣 為 20.1 而 鎂 為 2.00 me/100gms 。 Hofuf 試 驗 田 為 一 新 開 發 沙 漠 土 壤 ， 由 壤 質 砂 土 混 合 碎 石 而 成 。 剖 面 無 明 顯 之 發 育 層 ， pH 為 7.9 電 導 度 甚 高 達 5.95 mmhos/cm ， 有 機 質 亦 較 高 達 2.15% ， 交 換 性 鹽 基 鈉 為 4.40 、 鉀 為 0.31 、 鈣 為 38.32 、 鎂 為 3.55 me/100gms ， 故 經 2～3 次 洗 鹽 之 後 始 可 種 稻 。 在 卡 新 省 王 子 農 場 為 一 典 型 由 風 及 雨 水 所 沈 積 之 砂 粘 壤 土 ， 質 地 細 粘 ， 而 無 明 顯 之 層 次 發 育 ， 至 一 公 尺 深 亦 無 變 化 。 在 低 窪 之 地 有 明 顯 的 白 鹽 層 存 於 表 土 面 ， 較 高 者 即 無 積 鹽 現 象 ， 低 窪 之 盆 地 區 鹽 含 量 高 達 17.02 me/100gms ， 並 有 高 成 份 碳 酸 鈣 ， 如 無 先 洗 鹽 絕 無 法 種 稻 ， 即 使 洗 鹽 亦 須 5～6 次 始 可 下 降 至 種 稻 之 濃 度 ， 但 無 白 色 積 鹽 地 經 洗 2～3 次 鹽 即 可 種 稻 ， 滲 透 率 很 低 一 天 僅 5 mm 。 至 於 較 高 處 部 份 係 由 砂 質 壤 土 混 合 碎 石 而 成 ， 鹽 分 較 盆 地 為 低 ， 可 不 經 洗 鹽 逕 行 種 植 陸 稻 。

　　在 水 源 方 面 ， 阿 哈 薩 綠 洲 多 由 自 流 井 及 開 鑿 而 來 ， 而 卡 新 地 區 多 數 由 開 鑿 而 來 ， 自 流 井 甚 少 。 Hofuf 研 究 中 心 水 井 之 E.C. 高 達 2.30～2.36 mmhos/cm ， 而 王 子 農 場 者 僅 為 0.79 mmhos/cm ， 但 其 餘 井 水 在 0.74～1.77 mmhos/cm ， pH 在 前 者 為 7.6 在 後 者 王 子 農 場 為 7.3 。 由 氣 候 、 土 壤 及 水 質 等 三 環 境 因 子 觀 之 ， 卡 新 省 較 適 宜 種 水 稻 ， 但 一 年 僅 可 一 作 ， 產 量 很 高 ， 唯 水 源 較 缺 ， 而 阿 哈 薩 綠 洲 一 年 雖 可 兩 作 ， 但 因 春 作 有 熱 害 產 量 甚 差 ， 水 源 雖 較 充 足 ， 但 滲 漏 很 厲 害 ， 用 水 不 經 濟 。