彩色海芋不同栽培模式對生育之影響

文／魏芳明

一、前言：

　　海芋( Zantedeschia Sprengel.)英名為‘arum lily'或‘calla lily'為天南星科(Araceae)馬蹄蓮屬，屬內有七原種及二亞種，均原生於南部非洲。依其園藝及生長特性，海芋可進一步分為兩群、一為常綠性，以白花( Z. aethiopica )及其衍生品種群為主，亦稱‘Aethiopica- group'，其佛燄苞為白色或淡粉色，球根為地下莖。另一群具休眠性，其球根為塊莖，因佛燄苞具各種不同顏色，故稱為彩色海芋(coloured callas)，一般彩色海芋及雜交種均屬於植物學上之Aestivae section內之種及種間雜交種，故此群亦稱為‘Aestivae-group'。

　 　彩色海芋花色豐富、線條柔美且瓶插壽命長，近年來已蔚為國際間重要新興花卉，紐西蘭於1999年彩色海芋切花外銷量近七百五十萬支，其切花於荷蘭 1998年成長了38﹪，1999年亦成長29﹪，荷蘭花卉拍賣場交易額達三千五百萬荷幣，而鄰近之日本則每年自紐西蘭進口約四百萬支以上之彩色海芋切 花。國內於近幾年引進栽培，亦甚受消費者喜愛，至栽培面積逐年快速成長。

　 　彩色海芋屬暖溫帶型花卉，亦適於亞熱帶地區栽培，台灣地區於秋冬季生產之切花品質優良，產品除供應國內市場消費外，近年亦外銷至日本、香港等地區。惟於 夏季栽培時，因高溫導致花莖細長，佛燄苞變小，品質大受影響。為求能週年供應市場需要，須篩選耐熱品種及利用不同區域氣候特性，建立生產模式，因彩色海芋 於國內栽培歷史仍短，相關栽培技術尚待加強建立。

二、建立不同栽培模式：

　 　台灣地區秋冬季之氣候條件頗適於彩色海芋切花生產，惟目前栽培模式多採用傳統土耕露天栽培，產量及品質較不穩定且極易罹患細菌性軟腐病(Erwinia carotovora subsp. carotovora)，造成花農收益受損。於紐西蘭部分生產者雖採用土耕，但以鋸木屑舖於畦面上，將種球置於其上，再以鋸屑完全覆蓋生產，其目的即為防 止種球直接與土壤接觸，預防軟腐病發生，國內中興大學於山地農場生產海芋，亦不將種球種於土中，採所謂草生栽培，亦獲致極佳之成效，本試驗則以泥炭土為隔 絕介質，以本場91年3月採收，乾貯於9℃下之彩色海芋‘Florex Gold'，‘Majestic Red'及‘Pacific Pink'三品種之四公分直徑種球，於91年10月1日出庫，置於室溫下催芽，於10月8日以500倍鏈黴素＋500倍銅快得寧及含GA4＋7有效成份 50ppm之勃寧激素(3.6﹪Promalin)浸漬種球20分鐘後陰乾，於10月9日定植。試區每平方公尺撒施奧妙肥14-6.1-11.6，500 公克後作畦，畦高20公分，寬45公分，栽培模式分為1.傳統土耕方式，球根植於土中約3~4公分深，行株距20×20公分。2.土耕，泥炭土介質栽培， 於畦床上先舖約2公分之泥炭土，根球置於泥炭土上，再覆上約5~8公分之泥炭土栽培，行株距亦為20×20公分。3.百合箱泥炭土栽培，以長×寬×高為 60×40×20公分之百合塑膠箱，裝填10~14公分泥炭土介質，每箱種植6球，置於畦面上栽培。

　　試驗採逢機完全區集設計，每處理12單株，三重複。調查記錄，定植至開花日數，枝條數，株高，切花長度，苞片長及寬，採收切花數及軟腐病罹患率等，開花係以苞片完全展開，花粉初散出時進行切花相關性狀調查。調查結果如表一，‘Florex Gold'於三種栽培模式下，傳統土耕方式之平均株高，切花長度，苞片長度均最高，但軟腐病罹患率亦最高，箱植方式之平均萌芽數，苞片寬及切花朵數最高，軟腐病罹患率最低。‘Majestic Red'之平均萌芽數，切花長度，苞片長及寬，均以傳統土耕方式最高，其次為土耕覆蓋泥炭土介質，箱植方式最低，但切花朵數以土耕覆蓋介質栽培最多，傳統土耕方式產量最少。‘Pacific Pink'之平均切花朵數，切花長度及萌芽數以土耕覆蓋泥炭介質栽培最高，但到花日數較遲。就不同栽培模式觀之，三參試品種以傳統土耕方式之平均切花數量均最低，亦即產量最低，但切花長度除‘Pacific Pink'外，餘二品種均以傳統土耕方式生產者為最長。

　 　Florex Gold，Majestic Red，Pacific Pink為國內切花栽培廣泛使用之品種，其花色各為金黃、紅及粉紅色。三品種對軟腐病之耐性亦不同。Florex Gold屬較易罹病品種，Majestic Red則稍耐軟腐病，Pacific Pink介於中間，由本試驗顯示，易罹病品種，以箱植或土耕覆介質栽培模式雖無法完全防止軟腐病，但可有效減緩軟腐病之發生率。如考量現生產者慣用之栽培 管理操作方式及栽培成本，對於較易罹軟腐病之品種可採用土耕覆介質栽培模式，以確保生產之穩定性。

表1.彩色海芋Florex Gold，Majestic Red及Pacific Pink於不同栽培模式下之生育特性