中部地區農業策略聯盟農特產品專賣店開幕及記者會活動紀實

文圖／楊顯章、陳俊位

　　為加強彰化地區消費 大眾認識及方便採購，以策略聯盟方式供應國產多樣化優良品牌蔬菜及薏苡加工產品，供消費採購及提高農民收益，本場協同大雅鄉農會及大潤發流通事業有限公司 特於民國九十一年二月二日上午十點卅分假大潤發量販店員林店為「中部地區農業策略聯盟農特產品專賣店及特賣活動開幕」舉行記者會。

        記者會由本場場長陳榮五博士主持，陳場長指出：台中地區所屬台中縣、市、南投縣、彰化縣等各鄉鎮為台灣重要蔬菜產區，蔬菜種類繁多。產期雖然分佈於週年 各季節，但仍以冬季裡作為主，盛產期產地價格往往不符成本，形成政府擬定政策之困擾，同時也降低農民生產意願及競爭能力。台中地區蔬菜年產量達六十二萬公 噸，供為加工者僅達1%，希望能藉由加工來增加附加價值及調節蔬菜過量問題。而一些農特產品如薏苡等為極佳之保健食物，國產薏仁不但新鮮、安全且口感佳， 實為理想之保健食品，值得推荐給消費大眾認識與使用。而今日開幕「中部地區農業策略聯盟農特產品專賣店」即為薏苡及蔬菜加工策略聯盟與大潤發量販店進行異 類聯盟之產物。該專賣店販售之產品目前先以蔬菜及薏苡之加工產品為主，今後將逐步擴展至其他農特產品。目前販售之薏仁加工產品種類相當多，歡迎彰化地區消 負大眾踴躍前往參觀及選購，以增進國人健康及提高農民收益。