認識國產優良品牌水果認證制度

文圖／陳世芳

前言

　 　「品質是一種能讓消費者或使用者滿足，並且樂意溝通的特質」，「品質是符合要求的標準」，要擁有競爭優勢，就必須要有完美的高品質，無論是產品的品質或 是服務的品質，所以品牌的內涵不僅是一個標誌，必須以品質為後盾，如同一頭牛只做六客台塑牛排商品般的認真態度，才能永續經營。台灣的農民以進步的技術生 產精緻、多樣的優良農產品，消費者卻不知道好吃想要再買的水果可以到那裡直接訂購。因此行政院農業委員會導入市場行銷的理念，推行國產優良品牌水果蔬菜品 質認證制度。

國產優良品牌水果的認證制度

　　目前農委會為推行國產優良品牌水果認證作業，已邀請專家學者訂定出十六種水果之品質規格標準，供鄉 ( 鎮、市 ) 級農會或合作社 ( 場 ) 、青果社等農民團體於民國 89 年底前 (90 年以後向各單位轄區農業改良場 ) 向桃園區農業改良場提出申請登記之依據，申請單位需具備下列各項條件：

1. 產品須具經商標註冊之品牌，品牌之使用及標示並符合商標法之相關規定者。
2. 轄下產銷班組織運作良好，且經驗證取得吉園圃標章或經本會輔導辦理有機農產品驗證，並取得有機農產品證明標章者。
3. 確實實施共同選別、統一計價。
4. 已辦理共同運銷且實績良好。
5. 至少具有一名擁有國產品牌水果、蔬菜產銷訓練班結業證書之工作人員。
6. 生產水果之申請單位，其品牌系列產品於產期內每品種單日能供貨至少三十箱以上。

　　凡符合上述條件之農民團體則應檢具下列書面資料提出申請：

1. 認證申請書。
2. 品牌商標標準設計圖樣、包裝盒箱式樣。
3. 產品分級標準：依個別產品品項別，明確列出品牌產品及特級、優級、良級之產品分級標準。
4. 營運管理計畫書：包括生產、集貨、分級、包裝、倉儲等作業流程及行銷計畫等資料。
5. 獲淮使用吉園圃標誌證書影本一份；已取得有機農產品證明標章者，須檢附證明文件，可免附吉園圃證書。
6. 工作人員參加品牌蔬果產銷訓練班結業證書影本一份。

　 　上述書面資料經桃園場會請台灣省農會、台北農產運銷公司提供共同運銷辦理績效資料，做為資格審核依據，審查通過後，並安排認證委員至現場評核其作業程 序、生產報表及各項管制標準、記錄報告等情形。於完成現場評核後，並在生產現場進行抽樣帶回分析檢測，品質檢測合格者，將評核結果報送農委會核定，核定後 辦理簽定產品編號合約書手續，同時授予品牌產品編號並舉行公開授證典禮，完成慎重而嚴謹的認證程序。

  農委會所訂十六種水果品質規格標準中，屬本場轄區所生產之重要水果，已訂有標準者有梨、甜柿、葡萄柚、荔枝、桶柑、椪柑、鳳梨、葡萄、番石榴等九項，其詳細內容如下：

(一)梨

(二)甜柿

(三)葡萄柚

(四)荔枝

(五)桶柑

(六)椪柑

(七)鳳梨

(八)葡萄

(九)番石榴

國產品牌水果認證之現況

　　自農委會推行「科技、資訊、品牌」政策以來，隨即著手輔導農民團體建立產地品牌，迄今共有三十個農民團體推出品牌農產品，其項目如下：

1. 葡萄：南投縣信義果菜運銷合作社的內茅埔、集集鎮農會的紫水晶、水里鄉農會的黑紫玉、信義鄉農會的玉珠、竹山鎮農會的紫蜜。
2. 椪柑：豐原市農會的豐園、石岡鄉農會的金碧、潭子鄉農會的欣燦柑橘、青果社台中分社的金大班、國姓鄉農會的思原。
3. 番石榴：燕巢鄉農會的燕之巢、岡山鎮農會的岡山園、大社鄉農會的綠圓緣、內門鄉農會的羅漢門。
4. 蓮霧：佳冬鄉農會的透紅佳人、枋寮地區農會的綺羅香、林邊鄉農會的芙華羅莎。
5. 印度棗：燕巢鄉農會的燕之巢、大社鄉農會的綠園緣。
6. 洋香瓜：台南市農會的府城爺、七股鄉農會的季季欣。
7. 木瓜：南化鄉農會的南芝園、旗山鎮農會的紅晶果、杉林鄉農會的紅孩兒、青果社高雄分社大樹辦事處的天香園。
8. 芒果：玉井鄉農會的玉之美、南化鄉農會的南芝園、枋山地區農會的太陽果。
9. 鳳梨：民雄鄉農會的酩雄香、內門鄉農會的羅漢門、大樹鄉農會的綠圓緣。
10. 荔枝：內門鄉農會的羅漢門。
11. 甜瓜：後龍鎮農會的清純甜瓜、新港鄉農會的心感讚美鮮。

　　目前已建立品牌並取得經濟部智慧財產局商標註冊之產品，計有水里鄉農會之「黑紫玉」葡萄 、 南化鄉農會之「南芝園」木瓜、旗山鎮農會之「紅晶果」木瓜、燕巢鄉農會「燕之巢」蕃石榴、新港鄉農會「心感讚美鮮」之甜瓜、玉井鄉農會「玉之美」芒果、後 龍鎮農會「清純」甜瓜、南投縣信義果菜合作社之「內茅埔」葡萄、豐原市農會之「豐園」椪柑、七股鄉農會之「季季欣」洋香瓜等。為鼓勵農民團體參與品牌水果 之推動，農委會對於經智慧財產局正式核准註冊之品牌辦理單位補助五萬元，補助新辦單位紙箱，且對興建集貨場給予優先補助等獎勵措施，並於產期內辦理品嚐宣 傳促銷活動，打響品牌農產品之知名度。

結語

　 　國產優良品牌水果是建立國產水果優質形象的良方，因政策推行期間，申請加入國產品牌之農民團體不多，仍有許多農民團體對於這項新行銷方式不熟悉，因此必 須將已率先辦理之模式，推廣至其他團體，並加強督促農民團體辦理共同運銷，並輔導農民及產銷班確實實施共選共計，教育分級觀念提高品級評鑑與篩選能力，辦 理農民生產技術指導工作，以提高供貨品質，才能推動本項政策及落實生產安定、品質安定、出貨安定之品牌工作方針。