茭白筍新品種－台中一號誕生

文、圖／黃葆貴

 　　本場新育成茭白筍台中一號正式通過命名，該品種具有高產、早熟以及品質優良等特性，符合降低生產成本、提高產值條件，有利於農家收益，值得推薦筍農栽植。

　　本場於五月二十六日假南投縣埔里鎮及魚池鄉農會辦理新育成茭白筍新品種之命名審查會，由會本部邀請相關學者專家十人，經田間及書面審查通過，正式命名為— 茭 白筍台中一號。陳場長榮五表示：新品種茭白筍台中一號為本場埔里分場歷經九年時間所育成之鮮食用茭白筍新品種，一年可兩收，生產期為每年五、六月及九、十 月，為一早生品種。產量方面：較目前栽培品種青殼早生種春作增產18.5%、秋作高16.1%。較敢當早生種之春作高6.5%、秋作高5.5%。早熟性方面：較青殼早生種春作提早二十三天、秋作提早六天。較敢當早生種春作提早四天、秋作則較無差別。此外，茭白筍台中一號單筍筍重較青殼早生種約重13.4~13.2%、較敢當種約重0.5~1.0% 。

　　陳場長指出：目前台灣茭白筍栽培面積1,499公頃，其中南投縣栽培1,216公頃，約佔81.1%，大多集中在埔里地區，筍農所栽植品種以青殼及敢當兩品種為主。而本場所育成新品種茭白筍台中一號有產量高與早熟之特性外，其品質脆嫩、纖維少、筍皮白皙，筍肉中孢子產生時間較晚，黑心率較低等優點。對於此品種之栽培管理及其他相關訊息有興趣的農友，歡迎洽詢台中區農業改良場埔里分場(電話：049-880084)。