陳滄敏栽培「有機洋香瓜」

黃葆貴

 　　陳 滄 敏 先 生 今 年 四 十 三 歲 ， 八 年 前 棄 商 從 農 在 當 地 種 植 蔬 菜 ， 二 年 後 又 種 木 瓜 ， 此 時 他 感 受 到 要 提 昇 經 營 成 效 必 須 種 植 較 高 經 濟 價 值 作 物 ， 於 是 選 擇 了 洋 香 瓜 ， 在 幾 經 輾 轉 的 同 時 陳 農 友 體 認 到 " 永 續 經 營 " 的 重 要 性 ， 二 年 前 陳 農 友 與 太 太 商 量 後 達 成 共 識 ， 隨 即 著 手 進 行 收 集 相 關 資 料 ， 深 入 研 究 洋 香 瓜 有 機 栽 培 的 種 種 技 術 。 當 然 現 在 陳 農 友 常 掛 在 嘴 邊 的 一 句 話 是 ，「我 有 今 天 的 成 就 ， 完 全 要 感 謝 臺 中 區 農 業 改 良 場 幾 位 專 家 的 指 導 和 幫 助 ....。」

         陳 農 友 種 過 的 溫 室 洋 香 瓜 品 種 很 多 ， 以 " 天 蜜 " 的 表 現 最 佳 ， 目 前 純 有 機 區 約 佔 1.5 公 頃 ， 溫 室 每 棟 25 坪 ， 種 250 棵 左 右 ， 每 棵 只 留 ㄧ 粒 果 實 。 為 長 期 性 供 應 有 機 專 賣 店 貨 源 ， 陳 農 友 施 行 產 期 調 節 ， 以 每 期 採 收 一 棟 溫 室 的 果 品 為 原 則 ， 一 棟 接 一 棟 的 輪 替 ， 每 粒 果 實 重 量 都 控 制 在 2.5 - 3 台 斤 之 間 ， 不 論 外 觀 、 甜 度 、 色 澤 、 風 味 、 口 感 都 是 水 果 中 的 極 品 ， 每 粒 果 品 均 裝 置 在 精 緻 包 裝 禮 盒 中 ， 市 售 價 近 千 元 ， 確 實 令 人 刮 目 相 看 。

　　根 據 陳 農 友 經 驗 顯 示 ： 有 機 洋 香 瓜 一 年 可 種 三 季 ， 若 春 季 種 要 35 天 才 可 採 收 ， 夏 季 則 70 天 左 右 ， 秋 季 種 的 約 80 天 可 成 熟 。 一 定 要 輪 作 ， 每 棟 溫 室 在 採 收 後 ， 都 以 青 椒 、 菜 豆 、 小 黃 瓜 輪 作 ， 品 質 也 非 常 好 。 在 土 壤 方 面 ， 所 施 用 的 有 益 微 生 物 肥 料 有 牛 糞 、 粗 糠 、 米 糠 等 以 及 可 促 進 土 壤 鬆 軟 有 彈 性 的 珍 珠 石 ， 另 外 沸 石 有 保 水 、 保 肥 及 促 進 肥 份 吸 收 後 慢 慢 釋 放 的 功 效 。 為 提 高 甜 度 需 酌 情 加 強 鎂 、 鈣 原 素 ， 但 過 與 不 及 都 不 好 。 病 蟲 害 防 治 方 面 ， 是 以 自 然 天 敵 及 草 苓 等 加 以 克 制 。 葉 面 營 養 方 面 則 以 豆 乳 、 海 草 精 、 米 糠 、 奶 粉 、 魚 精 、 黑 糖 、 雞 蛋 等 經 調 配 、 充 份 發 酵 後 的 微 生 物 資 材 ， 再 稀 釋 使 用 ， 幫 助 植 株 正 常 發 育 、 生 長 健 旺 、 結 出 上 等 瓜 果 。 在 此 前 提 下 陳 滄 敏 更 強 調 ， 凡 事 " 要 用 心 " 、 加 上 栽 培 經 驗 及 專 家 的 技 術 指 導 ， 吸 收 新 觀 念 、 新 知 識 也 不 容 忽 視 。

圖一、人工授粉情粉

圖二、陳滄敏與太太張氏種植溫室有機洋香瓜有心得