落花生莢果高產栽培技術
落花生莢果高產栽培技術
台中區農業改良場／曾勝雄
台灣落花生年栽培面積約為32,024公頃，年產量76,446公噸，平均每 公頃產量為2,387公斤，然而在與產區農友及農業推廣人員非正式調查的結 果，莢果每公頃常高達4,000～6,000公斤，為平均產量之1.7～2.5倍，顯示 栽培環境及栽培技術為影響台灣落花生莢果產量高低的重要因素。
為瞭解落花生經營管理方式與莢果產量的關係，本場從民國八十一年 秋作至八十四年春作連續三年在芳苑、大城及二林等鄉鎮，每期作各調查25點，一共調查150位落花生農民的經營管理方式，調查項目包括前作物 、品種、播種時期與方式、種子來源，土壤質地、施肥法、灌溉、病蟲害 防治及產量等。
根據調查結果，春作每公頃莢果產量介於2,925～5,963公斤之間，地 區間莢果平均產量以大城地區4,540公斤最高，其後依次為芳苑地4,468公 斤及二林地區4,298公斤；秋作每公頃莢果產量介於2,785～5,440公斤之間 ，地區間莢果平均產量以二林地區4,018公斤及大城地區4,011公斤較高， 芳苑地區之3,765公斤較低。由此顯示彰化地區主要高產落花生栽培區春 作為大城及芳苑地區，秋作為二林及大城地區。
品種間莢果產量、春作台南選9號介於3,084～5,325公斤之間，平均為4,490公斤；台南11號介於2,925～5,963公斤之間，平均為4,422公斤。秋作 台南9號介於2,513~5,440公斤之間，平均為3,997公斤；台南11號介於2,665～5,248公斤之間，平均為3,888公斤。由此顯示兩品種均具有高產潛力。
探討春作大城及芳苑地區落花生莢果高產栽培農戶之耕作技術，其前 作物主要為蔬菜或水稻、土壤質地為砂質壤土，於2月下旬至3月中旬播種 ，採作畦栽培。除每公頃施用12公噸有機質肥料及複合肥料1號400公斤做 基肥外並於播種30日及50日施用2次追肥。生育期中灌溉2～4次並注意防 治病蟲害2～4次；秋作大城及二林地區落花生高產栽培農戶之耕作技術， 其前作物主要為西瓜及水稻，於7月下旬至8月中旬播種，整地時施用基肥 ，並於播種後30日施用追肥，生育期中行3~5次灌溉及3~5次病蟲害防治。
為發揮落花生莢果高產潛能，本場於八十五年春作在芳苑鄉路平村謝 總管之落花生田，于三月十四日種植台南11號，模擬落花生莢果高產潛能 調查之栽培技術，進行評估試驗，經栽培結果，於八十五年七月十九日召 開田間成果觀摩會，並當場收穫及磅稱，結果每公頃鮮莢果產量高達9,310公斤，晒乾後每公頃乾莢果產量為5,620公斤，比台灣落花生莢果平均產量2,387公斤增加1.35倍，確認在下列條件下，春作落花生之莢果產量每公頃 可達5,600公斤。
- 選擇土壤pH值介於6.1～8.0之間，排水良好，富含有機質的砂質壤土。
- 春作前作物為水稻或蔬菜，秋作前作物為水稻或西瓜。
- 春作於2月下旬～3月中旬，秋作於7月下旬～8月中旬播種。
- 採用做畦栽培，每畦種2行，畦寬93～96公分，株距8～10公分。
- 選用採種田或雲農牌等優良種子，確保發芽率及每公頃21～27萬株。
- 播種前每公頃施用有機質肥12公噸及複合肥料39號400公斤做基肥。
- 生育期間視植株生育狀況給予適當追肥，即播種後30日每公頃施用尿素100公斤，並控制植株的營養生長，促使光合產物傳送至莢果，避免倒伏，以利機械收穫。
- 始花期，莢果形成期及莢果充實期給予灌溉，以增加產量。
- 生育期注意防治葉斑病，銹病，斜紋夜蛾，甜菜夜蛾，小綠葉蟬，小黃薊馬及赤葉璊等病蟲害。
- 莢果成熟後期應注意田間排水，避免籽實於果莢內發芽，影響產量及品質。
