田間偶「鷸」水田裡的全職奶爸

鳥界的模範父親

　　父親節將至，鳥界有誰可以榮獲「模範父親」的殊譽？大部分鳥類繁殖時，多由母鳥單獨或親鳥一起育雛，僅有少數的鳥類是由「奶爸」全職照顧，例如彩鷸。

　　彩鷸採「一妻多夫」的繁殖策略，因此與許多鳥類羽色「男生花俏、女生樸素」相反。彩鷸雌鳥以對比強烈的栗紅與黑褐色羽毛，清晰的白色眼線和腹部等顯眼的外表，以及宏亮的求偶叫聲吸引雄鳥拜倒石榴裙下。一旦交配、產卵後，雌鳥立即拋夫棄子、另尋新歡，在一個繁殖季內與多隻雄鳥交配。單親爸爸的彩鷸雄鳥則一手包辦了孵蛋、育雛等工作，為了不吸引天敵的目光，羽色也較雌鳥樸素許多，是鳥界少見的「全職奶爸」。

　　彩鷸生性隱匿，喜好棲息於水田、河岸、草澤等濕地環境的濃密草叢中，以昆蟲、螺類、蚯蚓、甲殼動物為食，早年在全島的水田可見。但因為棲地開發、農藥使用以及非法捕獵等問題，數量開始減少，因此被列入第二級「珍貴稀有」保育類動物。而彩鷸對農藥和汙染十分敏感，常被當作良好水田環境的生物指標之一。

▲ 彩鷸Rostratula benghalensis

雌鳥(左)羽色鮮明，雄鳥(右)羽色樸素。

▲ 獨自帶領幼鳥覓食的彩鷸雄鳥

默默對付福壽螺的剋星

　　早年，農田不施農藥、田埂維持自然，田裡豐富多樣的生物提供彩鷸美味大餐，仿若是有吃有住的五星級飯店。但隨著農藥增加，田埂水泥化、水田廢耕…等影響，水田不再是彩鷸的快樂天堂。

　　1970年代，國人引進福壽螺養殖成為家庭副業，但很快發現福壽螺的肉質軟口感不佳，且容易有寄生蟲，因此被大量棄養。短短幾年時間，福壽螺因強大的繁殖能力迅速擴張到全臺灣水田，其好食作物幼苗的習性嚴重侵害稻作，剛插好的秧苗在一兩天內就全部被啃食殆盡，損失慘重的農民對其深惡痛絕，無不除之而後快。最早，慣行農法以農藥除螺，之後用苦茶粕，但兩種方法都會連帶殺死許多水生生物，依賴水田棲息的鳥類，例如彩鷸，不僅沒有buffet可以大快朵頤，甚至還因食物鏈中的農藥累積而導致死亡。之後，友善農耕興起，改用耗時耗人力的人工抓捕、誘捕、或是控制田間水位來防制福壽螺；更有以生物防制法降低福壽螺的危害，保留棲地給水鳥利用，水鳥吃食螺類以達到控制福壽螺數量的功能，就像不插電零成本的除螺機。利用食物鏈的關係，讓各物種發揮其生態功能，所以維持健全的生態環境，就是對付福壽螺的最佳策略，而這也正是早年農村的里山實踐，只是隔了數十年，我們才瞭解先民的智慧及生態的價值。

▲ 福壽螺Pomacea canaliculata

被國際自然保護聯盟(IUCN)列為世界百大外來入侵種，引進臺灣後快速擴散至治國各地，嚴重危害水田作物。

綠色消費，還大地健康

　　彰化是全臺稻米產量最多的地區，一年二獲，達全國總產量的18%。當六月第一期水稻收割後，第二期稻開始插秧，此時為了不讓秧苗枯死，也為了保持土壤肥力，會維持一定的水位，為農田的保水期，此時蓄水的水田就是一個為生物提供食物、棲所的濕地環境，透過緊密的食物網達到生態平衡。

　　「溪州尚水農產股份有限公司」，自成立以來致力友善農耕，近年來更秉持著與生態共存的信念，與農業部臺中區農業改良場合作，進行鳥類棲地營造、生態調查監測等工作，在友善耕作的推動下，生態監測的結果發現：棲地環境變好了，昆蟲、魚蝦蟹、蛙類、鳥類都回到水田棲息，生物相愈來越豐富。在二期稻插秧的農田保水期間，剛好也是彩鷸的繁殖期，走在田區裡，不時能聽到彩鷸此起彼落的求偶叫聲，或是見到超級奶爸帶著剛孵化的小鳥覓食，而彩鷸家族回報農人的就是抑制福壽螺或其他有害作物的昆蟲等，建立了生產與生態共存的良好示範。而消費者購買「綠色保育標章」或友善農作的產品，就是間接保護水田生態，為人類及許多生物留下一個良好的生存環境。

▲ 農田保水期常可看到彩鷸。