研究興趣與專長：

農園產品加工、保健作物機能性研究

學歷：

• 國立中興大學森林學系-學士(2008-2012)
• 國立臺灣大學森林環境暨資源學系-碩士(2012-2014)

經歷：

• 行政院農業委員會林務局東勢林區管理處鞍馬山工作站-技士(2016-2021)
• 行政院農業委員會臺中區農業改良場-助理研究員(2021-2023)
• 農業部臺中區農業改良場-助理研究員(2023-迄今)

聯絡信箱：tkliang@tcdares.gov.tw

聯絡電話：04-8523101#204

著作：

(一)期刊論文

1. 陳裕星、唐愷良、邱韋中、謝瑞裕、黃琤 2023薑黃及薏仁對高脂高膽固醇飲食模式小鼠血液及肝臟脂質之影響 臺中區農業改良場研究彙報160: 11-28。

(二)推廣性文章

1. 唐愷良、王如菡 2022 民俗藥食同源作物昭和草介紹 臺中區農情月刊第279期。
2. 唐愷良、王智群、林志騰 2023 最時髦的雜糧 麥時尚苦蕎麥 臺中區農業改良場專訊 121: 12-15。
3. 唐愷良、王智群、許宏賓 2023 埤頭在地酸甜好滋味 樂農發桑椹 臺中區農業改良場專訊 121: 8-11。
4. 唐愷良、王智群、張嘉文 2023 米食加工新風潮 椿盛米舖 臺中區農業改良場專訊 121: 4-7。