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農業部臺中區農業改良場

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特刊第37號-臺灣蔬菜產業改進研討會專集

臺灣蔬菜產業改進研討會專集
Proceedings of a Symposium onThe Improvement of Vegetable Industry in Taiwan

臺灣省臺中區農業改良場 編印
中華民國八十四年十二月


 

頁次   目錄
    開幕禮
1   林場長俊義致歡迎詞(代序) / 林俊義
2   長官致詞 / 吳科長明哲
3   長官致詞 / 余顧問增廷
4   長官致詞 / 何副廳長偉真
     
    第一節
7   1. 西瓜及洋香瓜產業及研究 / 林學詩
21   2. 瓜類蔬菜近十年之產業分析 / 楊文振、楊偉正、蕭吉雄、 施純堅、李碩朋
39   3. 臺灣茄果類蔬菜產業之現況及展望 / 洪進雄
111 PDF 4. 豆類蔬菜產業之現況與展望 / 郭俊毅
     
    第二節
133   5. 結球葉菜類產業現況分析及展望 / 廖芳心
153   6. 臺灣短期葉菜類產業之概況及展望 / 張簡秀容、張粲如
167   7. 花菜類栽培現況與展望 / 陳添來
177   8. 蔥及分蔥之產業與研究 / 黃 鵬
     
    第三節
193   9. 竹筍產業現況分析及未來展望 / 張進益
207   10. 蘆筍之產業與研究 / 陳水心
215 PDF 11. 茭白筍產業現況分析 / 林天枝
227   12. 芋及薑作物產業現況與展望 / 韓青梅、許文章
     
    第四節
249   13. 青蒜及蒜頭之產業分析 / 許苑培
267   14. 臺灣洋蔥產業之現況 / 陳煜川、宋妤、張武男
279   15. 蘿蔔及胡蘿蔔產業現況分析 / 林棟樑
291   16. 臺灣牛蒡產業之現況與展望 / 陳鴻彬、陳榮五
     
    第五節
303   17. 蔬菜營養價值與人體健康之關係 / 黃 涵、洪 立
325   18. 農業塑膠廢棄物處理之探討 / 楊紹榮
343   19. 原生蔬菜栽培現況與展望 / 吳志文
     
    綜合討論
355   20. 綜合討論 / 黃涵、張武男、沈再發、蕭吉雄、劉政道、林俊義
     
    附錄
365   研討會參加人員名單
367   研討會議程
369   編後記

 


 

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