答： 泥炭土為一栽培介質，使用後肥分略為損失，視植物生長需求酌予補充養分源（肥料），即可重複使用。

答：

1. 影響草莓甜度及香味之因子複雜，其中種植品種，已大致決定其品質，在栽培時（ 1 ）充足的光照（ 2 ）健康的葉片（ 3 ）少施氮肥（ 4 ）減少留果數（ 5 ）適度減少水份供應都可提高草莓甜度及香味 。

2. 激勃素為生長調節劑，建議可先洽詢當地農藥行購買。

答：

1. 一般而言，豆科作物主蔓不需摘心，將爬到棚架頂時適當牽引即可。

2. 生育期間側蔓應適時摘心，促進側蔓腋芽生長花穂，以提高產量，約在 60 ㎝時摘心。

答： 一般胡瓜穴盤苗生育日數約 14-20 天並無需使用開根素（ auxin ），只要栽培得宜，根系生長良好，可以酙量施用無機液肥，苗期液肥稀釋倍數宜增加，即濃度不宜太高。

1. 蘿蔔若根部露出土面照射到陽光，皮會變綠色，根表皮外觀品質會降低，甚至變黑龜裂，應培土提高產品品質 。

2. 蘿蔔根部頂端腐爛、發出惡臭，以及外表無異狀而內部黑化之問題，有些細菌性病害可能引起類似之病徵。軟腐病菌（ Erwinia sp. ）可引起蘿蔔根部中心軟化、腐敗並發出惡臭，在溫暖潮濕的環境下，低濕區域受害較多，氮肥與含水量過多發病較嚴重。黑腐病（ Xanthomonas campestris ）自根莖部侵入時，會造成蘿蔔根內部之黑腐徵狀，會在土壤或植物殘體肉殘存，高溫高濕時適合發病。

1. 植物一般行光合作時間約在早上六時至下午四時左右，若中午溫度過高或光線太強，植物會行保護的作用，將氣孔關閉暫時停止光合作用，檢測光合作用一般使用測定儀 LI-COR 6400 ，若簡易判別是否正在行光合作用可將葉片套上塑膠袋，觀察是否有水氣產生，或將葉片置於水中觀察是否有氣泡產生（光合作用產物中的氧氣）。
2. 植物行光合作用的最低光強度依類別不同而有差異，陽光光線強度要超過光補償點其淨光合作用才會大於 0 ，而每一個作物其光補償點並不相同，陰性植物光補償點較陽性植物低。
3. 可使用照度計測量。
4. 植物行光合作用主要吸收之紅光（ 640 ～ 660 nm ）和藍光（ 430 ～ 460 nm ）等兩波段的光譜，市面有販售植物燈或 LED 植物燈可提供植物行光合作用所需之部分紅光、藍光。

答： 番茄裂果因素，主要受品種、氣候及土壤水份等因素影響，基本上以小番茄而言，果皮薄的品種容易裂果如因雨水影響，其裂果以同心圓裂果方式為主。防治方法 1. 可選擇較不易裂果品種。 2. 栽培土層宜選擇深厚之壤土。 3. 避免氮肥施用過多。 4. 建議可利用網室栽培。 5. 果實成熟期控制灌水。

1. 韭菜植株高低不齊可能是因本身種子純度不夠或因栽培管理不適當所致。
2. 葉尖會捲曲在生理上可能是因為水份不足，植株少蒸散所以捲曲 ， 或因微量元素缺乏所致。

答： 洋蔥及胡蘿蔔要進行市場長期供應，一般多以 0-2 ℃ 進行低溫冷藏，如此可貯藏 3-6 個月，而貯藏期長短除低溫因子外，不同品種貯藏性及田間栽培管理方式亦影響貯藏期，因此進行大量且長期貯藏調節時，通常以選擇較耐貯藏品種為主，而除低溫外，洋蔥長期貯藏時，濕度亦需控制在 RH 70% 以下。

1. 蘆 筍出現乾枯症狀有可能為 蘆 筍莖枯病或其他原因，但目前並無抗（耐）莖枯病品種。

2. 如為 蘆 筍莖枯病應注意事項如下：

(1). 蘆 筍莖枯病為土壤傳播性病害，應選擇健康無帶病的土壤種植，帶有病菌的土壤經過高溫或化學藥劑消毒會減少土壤內的病菌量，輪作其他作物也是降低土壤內殘存病原的策略之一。

(2). 已得病 蘆 筍田應將得病 蘆 筍殘體移出田間，避免感染源殘存於田間，造成重覆感染。

答： 頂劈切子葉嫁接法，係以未使用過乾淨銳利之刮鬍刀片切除根砧瓜苗之生長點及真葉，保留兩片子葉，再縱切兩片子葉中間的胚軸，另外將接穗瓜苗靠近地基部的胚軸切斷，並將胚軸切成楔形，做為接穗，並將接穗苗插入根砧苗中，使其密合。另外，可實行頂劈高接法，事先在田間種植抗病瓜苗，約一至二個月後，株高約 100 公分 時，以刀片橫切距頂芽五 至 十公分 的莖部，再縱切莖部做為根砧，另外將接穗瓜苗靠近地基部的胚軸切斷，並將胚軸切成楔形，做為接穗，將準備好之接穗插入根砧被 剖開的胚軸中，用嫁接夾夾住插入部分，使其密合並固定位置。

答：

1. 早期蘆筍除雌雖有以高氮肥延遲雌花成熟或硝酸鉀塩致使雌花花器傷害，以減少著果，但其成效均不佳。
2. 目前國際上為克服此一問題都以全雄品種為推廣種植之品種。
3. 早期有以藥劑或溫度篩選雄株供栽培但不符經濟效益。
4. 目前處理方式唯利用除蟲劑避免授粉昆蟲、訪花、授粉。

答： 蘿蔔空心為一老化現象，是因為地上部光合作用產物無法足夠供給根部肥大用。通常在〝高溫〞情形下易發生，且〝板葉〞品種較常見，此外延遲收穫或植株抽苔都易造成空心，推測 11 、 12 月下旬採收空心問題應為較慢採收成植株已抽苔之因素。

答：

1. 作物會因光線之強弱自行調整葉綠素之分佈與排列。但不致會在顏色上有太大改變。
2. 所描述情況，可能是早晚日照強度及色溫改變所造成之視覺差異。

答： 青椒生育適溫在 25 ℃ 左右，氣溫過高、氮肥過多、日照不足、植株衰弱等都會引起落花、落果、果實生長變緩慢，而導致彎曲，另授粉不良亦會發生此現象。

答： 甜椒植株型態 " 一花二心 " 即一花序花芽分化後，同時產生兩個葉芽 ( 分枝 ) ，因此枝條數成等比級數增加，一般整枝時可選擇其中一優勢芽留下，另一芽留二葉後去頂。

答：

中部地區各類蔬菜適宜的播種期供參考