115年食農教育推動方向及實務解析

中華民國115年8月5日

　　為持續培育食農教育專業人才，本場於今(5)日辦理「115年食農教育專業人員共同培訓課程」「食農教育推動方向及實務解析」，邀集來自農業、教育、營養及社區等領域的食農教育夥伴齊聚一堂，共同學習最新政策、交流推動經驗，攜手深化食農教育的實踐能量。

　　本次課程由蕭政弘副場長主持開訓，期勉學員食農教育的核心不只是知識傳授，更重要的是透過體驗與實作，引導學習者理解農業、飲食與土地的連結。並鼓勵大家善用在地特色資源，發展具有地方特色的食農教育。課程首先由本場曾康綺副研究員介紹食農教育政策發展方向、專業人員認證制度及相關資源，協助學員掌握制度脈絡與未來推動重點。

　　接續邀請彰化縣北斗國中蔡孟宏老師分享學校推動食農教育的實務經驗，從課程設計、跨域合作到學生學習成果，展現校園推動食農教育的多元樣貌。下午則由南投縣南光國小王孟茜營養師分享如何結合校園午餐推動食農教育，讓學生從每日餐桌認識在地農業與健康飲食。

　　此外，由游畯富青農分享辦理食農教育的實務經驗，透過農事體驗與產地教學，拉近民眾與農業的距離；最後由臺中市食農教育發展協會呂木蘭理事長則介紹東海食農教育基地的建構歷程，以食物森林、土屋教室及友善耕作等實踐案例，分享永續教育場域的發展成果，帶給學員豐富的啟發。課程最後由本場吳建銘科長主持綜合討論，透過經驗交流與意見分享，激盪更多推動食農教育的創新思維。

▲ 115年度食農教育推動方向及實務解析全體合影。

▲ 蕭政弘副場長為「食農教育推動方向及實務解析」開場並致詞。

▲ 本場曾康綺副研究員與學員互動討論問題。

▲ 呂木蘭理事長分享食農教育教具應用。

▲ 本場曾康綺副研究員講解「食農教育推動方向與相關資源介紹」。

▲ 彰化縣北斗國中蔡孟宏老師說明「學校推動食農教育實務經驗分享」。

▲ 南投縣南光國小王孟茜營養師介紹「從校園午餐出發的食農教育」經驗。

▲ 臺中市食農教育發展協會呂木蘭理事長講述「打造食物森林與土屋教室：東海食農教育基地的永續教育實踐」。

▲ 畯富農場游畯富青農進行「青農協助推動食農教育實務經驗分享」。