115年度「食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班」

中華民國115年7月10日

　　為持續培育食農教育基礎宣導人才，本場於7月9日至10日辦理「食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班」，共有50位學員熱情參與，成員來自農會、學校、休閒農場、合作社、協會、青農及各領域有志投入食農教育推廣的夥伴，透過跨領域交流，共同學習食農教育理念與實務應用。

　　課程由楊宏瑛場長主持開訓，兩天課程依循「食農教育三面六項」核心架構規劃，邀集臺南區、高雄區、花蓮區、苗栗區、桃園區農業改良場及本場研究人員共同授課，內容涵蓋「食農教育政策說明」、「農業與環境」、「飲食消費與生活型態」、「農業生產與安全」、「飲食與健康」及「飲食生活與文化」等重要主題，協助學員建立完整的食農教育知識架構，深化對食農政策發展推動實務理解；並安排「一粒米的在地旅程：認識臺灣優質國產米」與「米飯官能品評介紹與品嚐」等體驗課程，帶領學員從感官體驗出發，認識臺灣米食文化與在地農業特色，進一步了解農業生產、飲食文化與環境永續之間的緊密連結，鼓勵支持國產農產品、選擇在地當令食材及健康飲食方式，共同實踐永續生活。