行政院農業委員會臺中區農業改良場 新聞稿

彰化縣大村鄉松槐路370號

中華民國108年11月6日

鳳梨產期分散 價格品質更加「旺」

臺灣中部地區鳳梨成熟期主要集中於5-6月，惟因時值梅雨期，致嚴重影響果實品質。臺中區農業改良場為調節鳳梨產期至8-10月(秋果)，以避開梅雨影響，提升果實品質，特於11月6日上午在名間鄉農會辦理鳳梨產期調節技術講習，同時附帶說明鳳梨產品行銷技巧，以增加農友收益。  

臺中農改場表示，中部地區鳳梨主要栽培品種為「台農17號-金鑽」，果肉細緻且糖度高，深受消費者喜愛。鳳梨種植至採收約需18個月，中部地區鳳梨農一般多採用8-10月秋植，翌年10月催花，至隔年5月開始採收，產期集中於5-6月。獲邀擔任講師之臺南農改場黃士晃助理研究員另說明，產期調節關鍵技術為種植時間調整至3-5月春植，11月至翌年2月以推薦藥劑-艾維激素噴濕處理5-6次，再於3-5月間進行催花處理，可調節產期至8-10月(秋果)，此時期鳳梨產量少，有較高之售價，相信農友應該有調整產期之意願。

講習中臺中農改場葉文彬副研究員另講授鳳梨產品行銷技巧，並表示將邀請電視節目「草地狀元」前來製作拍攝，以協助行銷中部地區的鳳梨及名間鄉農會以「鳳梨書」為名包裝的鳳梨酥，使農友辛勤農耕於秋收獲得高品質果實，藉由良好行銷管道，售得較佳價格及提高收益，讓中部地區鳳梨產業更加「旺」。

本場葉文彬副研究員介紹鳳梨栽培管理與產品行銷技巧

臺南農改場黃士晃助理研究員說明鳳梨產期調節技術

鳳梨「台農17號-金鑽」果形優美、果肉細緻甜帶酸，深受消費者喜愛

名間鄉農會開發包裝以「鳳梨書」為名的鳳梨酥，具有書香特色，自用送禮兩相宜

聯絡人：蔡本原助理研究員

電  話：04-8523101#420

e-mail：tsaiby@tdais.gov.tw

撰稿人：葉文彬副研究員

電  話：04-8523101#241

e-mail：yehwp@tdais.gov.tw