果樹


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102.請問造成水梨水傷的原因有那些?

答: 造成水梨水傷的原因歸納大致如下:

(1) 品種特性。

(2) 採收成熟度過高。

(3) 氣溫太高。

(4) 使用植物生長調節劑。

(5) 樹勢偏弱,葉果比不足。

101.請問套袋葡萄在採收時,發現葡萄果實外皮有白白的霉狀物(白白的霉狀物確定不是藥斑),也有一些是黑黑的,該如何預防?

答:

1. 有關葡萄採收時發現果實外皮有白色黴狀物,大多與栽培管理有關:

(1). 通風:高濕通風不良之環境易發生此現象,如果四週有架設防風網,應將防風網捲起,以利通風。

(2). 謹慎使用營養劑,套袋前勿噴施過多營養劑於果實,如欲使用,可採用根部灌溉。

2. 葡萄果實外皮有霉狀物發生,以往此類情形經分離培養後發現,多為酵母菌及其他雜菌類,不會直接危害果實。

100.請問為何紅柿開花結果後,會有嚴重落果的情形?

答: 紅柿樹有生理落果的現象,其影響因素包括有樹體營養狀態、氣候及施肥管理等因素,柿樹要等到生理落果期結束後,著果才會穩定,一般而言大約要等到 6 月份後才比較能確定著果量。

99.請問彰化溪湖的溫室葡萄一年只能一收嗎?若種植在苗栗的卓蘭溫室葡萄可以一年兩收嗎?

答:

1. 溫室葡萄係利用簡易 PE 塑膠布搭設而成之設施,目前主要是生產 3-5 月之春果,一般此時期無颱風,日夜溫差較大,有助於轉色,因此產量都會留的比較高,在此生產模式下,為調整樹勢於採收後修剪,會將花穗剪除,使蓄積更多養份,故一年僅一收;但亦有少數農友在 10 月上旬就催芽,翌年 3 月初採收,隨後塑膠布掀開又進行修剪並且留果,但有果粒小、樹勢易衰弱, 3-4 年就需更新,因此溫室葡萄並不是一年只能一收,而是在產量和樹勢間尋求較平衡之生產栽培方式,因此彰化溪湖的溫室葡萄並非只能一年一收。

2. 卓蘭地區冬季溫度可能又低於彰化地區,是否可做葡萄一年二收之生產模式,在理論上可行,一季為溫室春果、一季為露天秋果,但生產時仍要注意樹勢的維持,以不影響後續生長為原則。

98.請問檸檬產期如何調整在10月分進行生產?

答:

1. 欲生產 10 月份的檸檬,應使植株能於 5 月份開花,相關方式可利用修剪,斷水乾旱及化學藥劑等方法配合生產環境加以調整。如: 檸檬可於 4 月進行修剪,使其 5 月抽萌新梢及花蕾,但因 2 、 3 月時植株已產生大量花朵,樹體養份消耗甚多,故 5 月份來花則會明顯較為減少。

2. 欲利用整枝修剪進行花期調節時,應先提早進行疏果作業,剪除徒長枝,使樹體養份蓄積,以利花芽形成。

3. 肥料施用方面則可依作物施肥手册推薦量為原則,且依照園區植株生育狀態加以調整後,進行施用。

97.請問若想種紅肉的紅龍果,那裡可購買到適合之苗株?

答: 目前市售紅肉紅龍果種類繁多,可依個人需求加以選擇。建議可洽詢台中市外埔區農會( 04-26832311 )、彰化縣二林鎮農會( 04-8961191 )、南投縣集集鎮農會( 049-2761700 )或其他主要產區農會。

96.請問柳丁園樹與果實上常見之白色包覆物為何?
答: 柳丁樹上覆蓋的白色物質為碳酸鈣,是為了防止果實因光線過強而發生曬傷情形,具有保護作用。
95.請問番荔枝畸形果發生的原因為何?
答: 畸形果發生的原因,可能與環境和蟲害造成柱頭及幼果受損有關。建議於授粉前及小果期注意病蟲害防治作業,並在開花前給予適當的水份供應,以利花器順利生長。
94.請問有機葡萄可於何處購買?

答: 由於本場並非有機園產品認證機構,因此有關有機葡萄供應商之資訊,建議至有機農業全球資訊網 ( http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml) ,點選「驗證與機構」,再選取「我國驗證機構」,請您逕向各驗證機構洽詢。

93.請問中部「刺果番荔枝」之產品及種苗?

答: 「刺果番荔枝」學名為 Annona muricata L. 中部地區目前無相關研究。臺東區農業改良場有育成品種,產品及種苗相關資料請洽臺東區農業改良場。

92.請問一般在台灣種植的葡萄都是棚架式,為何不像法國採用直立式種植方式呢?在台灣是否有不適合的原因?還是在產值上表現的沒有棚架式的好?

答: 歐美葡萄栽培環境夏季乾燥,生長期結果數易控制,一般採用密植寬行的垣籬式或單株式栽培,台灣為有效利用單位土地面積,採用全面架設水平棚架,以減少人力機械作業所浪費之空間。

91.請問葡萄有發生縮果病要如何克服?

答: 縮果病係屬生理障礙,發病與否和品種、栽培環境等因素有關,可利用改善果園灌排水條件,控制植株生長勢,施用營養元素,避免果粒不正常肥大等方式防治 。

90.請問葡萄台中1號、台中2號、春峰、巨峰、藤稔、金香、黑后及蜜紅,性狀都偏向歐美雜交,食用需剝皮、又果肉易軟及不耐久放,為什麼不開發或引進歐亞種,皮薄、肉脆又有特殊味道的葡萄?

答 : 歐洲種葡萄原產地之特性適合夏乾冬濕之氣候,在高溫多濕亞熱帶栽培易徒長,此外夏季果實成熟期遇雨容易裂果。台灣曾引進許多歐洲種栽培,但並不適合,因此被淘汱。

89.請問梨樹每株每年栽種成本約多少?栽種至第一次結果需幾年?

答: 梨樹成株每年栽種成本約 1500-2500 元(視管理程度)。從栽種第二年即有花芽形成可開花結果,但植株太小不宜結果,建議生長良好植株第三年可少量留果。

88.請問梨樹一分地約可栽種幾棵?每株年產值約幾公斤?

答: 一分地建議栽種 25-30 株(行株距 6×7 公尺 ),梨樹成株每年約可生產 150 ~ 200 公斤 ( 10 年生植株)。

87.請問梨樹栽種的區域哪裡比較適合(例如:基隆、苗栗、台中、花蓮…)?又以何種土壤比較適合栽種(如:沙地、黏土地.....)?

答 : 梨樹栽種區域在臺灣中低海拔地區均可種植,但低海拔地區在春季時需要催芽處理才能正常萌芽生長。以土層深厚、排水良好土壤較適合栽種,若沙地則要加重有機質施用,以增加土壤肥力。

86.請問如何改善夏果葡萄著色的疑難雜症?

答:

夏季葡萄著色不良大致可歸納以下幾個原因:

1. 產量太高,葉和根部無法供應足夠之碳水化合物和養分。

2. 施肥管理不當,造成後期結果枝梢徒長嚴重。

3. 氣溫太高,於平地露天下日溫達 30 ℃ 以上,日夜溫差小。

85.請問葡萄樹為何會長出一些氣鬚根該如何改善?該如何防治?

答:

1. 葡萄產生氣生根之原因,主要為土壤水份含量過高,導致根部呼吸不易,因而長出氣生根以幫助植物根部呼吸。

2. 防治方法上建議宜加強葡萄園的排水功能,如作高畦或加裝排水馬達,以避免果園積水現象。

84.請問葡萄開花期新梢最好停心,可防止新梢與花穗競爭養分,提高著果率,那接近開花期時是否可以強抑制新梢生長?

答:

1. 一般生長勢過於旺盛的枝梢不應採用強抑梢方式控制,整體配合的管理技術包括適當的修剪、除芽,避免枝梢徒長,並能在開花前停止生長。

2. 營養方面須補充磷、鉀、硼、鈣等營養之施用,維持植株之營養平衡。

3. 冬季應避免強剪,在開花前進行適當的除穗或整穗等工作。

4. 除生長勢影響葡萄著果外,氣候也是重要因素,一般葡萄花期若遭逢連續低溫或陰雨綿綿時或溫度過高時( 30 ℃ 以上),常導致授粉不良而流花或形成無籽果。

83.以著果率而言,如何判斷櫻井葡萄之新梢生長勢是最理想的狀態?在相同管理條件下,同一畝田中砧木嫁接苗與自根苗(包括扦插苗及實生苗)之著果率是否有明顯差異?

: 一般嫁接苗之生長勢會較自根苗強,山區葡萄於開花期時,其新梢至少須有 12 片葉,枝條生長勢太強反而不利於授粉,容易因新梢與花穗間相互競爭養份,而導致流花的現象,需加強結果枝梢之管理,以避免此類現象發生。

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