研究彙報第五十八期 ， Page 21-32 ，出版時間： 1998-3 ， 詳細內容

豌豆台中14號之育成

作者： 郭俊毅

摘　　要

　　 台 中 14 號 係 台 中 區 農 業 改 良 場 為 改 良 本 省 嫩 豆 用 豌 豆 品 種 之 缺 點 ， 於 民 國 78 年 以 半 蔓 性 、 中 晚 生 、 豆 莢 豐 圓 長 直 、 豆 粒 中 大 、 豐 產 、 質 佳 之 嫩 豆 用 品 種 「薩 摩」 為 母 本 ， 與 半 蔓 性 、 中 晚 生 、 抗 白 粉 病 、 豆 莢 長 大 、 豆 粒 亦 大 之 甜 豌 豆 品 系 「台 中 78~203 」 為 父 本 進 行 雜 交 。 雜 交 後 裔 採 用 混 合 及 系 統 並 行 法 選 拔 ， 為 加 速 世 代 之 演 進 ， 在 F₁~F₅ 時 ， 每 年 培 育 2~3 個 世 代 。 之 後 於 民 國 81 年 由 其 雜 交 後 代 ， 選 出 大 莢 、 大 粒 並 抗 白 粉 病 之 優 良 品 系 台 中 仁 系 21 號 ， 並 經 過 初 級 及 高 級 品 系 比 較 試 驗 、 地 方 適 應 性 試 驗 及 重 要 園 藝 特 性 檢 定 試 驗 之 結 果 ， 成 績 極 為 優 良 ， 於 民 國 87 年 元 月 22 日 獲 准 登 記 命 名 及 推 廣 。

　　本 品 種 株 高 約 90.7cm ， 主 蔓 約 自 第 20 節 起 開 始 開 花 ， 花 白 色 ， 每 花 梗 多 數 著 生 一 朵 花 。 豆 莢 始 收 日 數 約 在 播 種 後 76 ～ 81 天 ， 比 對 照 品 種 「青 仁」 早 1~3 天 。 單 莢 重 7.8g ， 較 「青 仁」 增 加 28.7% ； 由 於 豆 莢 粗 大 ， 可 提 高 採 收 效 率 。 嫩 豆 仁 綠 色 ， 鼓 形 ， 百 粒 重 71.8g ， 較 「青 仁」 增 大 20.5% ， 極 受 市 場 歡 迎 。 地 方 適 應 性 試 驗 以 稻 田 不 整 地 方 式 栽 培 時 ， 每 公 頃 之 豆 莢 產 量 約 11mt ， 平 均 較 「青 仁」 增 產 22.7% 。 其 剝 實 率 約 51.5% ， 換 算 嫩 豆 產 量 為 5.67mt/ha 。 本 品 種 抗 白 粉 病 ， 可 節 省 噴 藥 防 治 成 本 及 避 免 藥 害 及 殘 毒 情 形 發 生 。 惟 本 品 種 嫩 豆 粒 色 較 淺 ， 糖 度 較 低 ， 品 質 略 遜 於 「青 仁」 。 此 外 ， 剝 實 率 則 略 低 於 「青 仁」 。 然 而 由 於 本 品 種 具 有 抗 白 粉 病 、 豐 產 、 大 莢 、 大 粒 等 優 良 特 性 ， 對 於 提 高 本 省 豌 豆 單 位 面 積 產 量 及 增 加 農 民 收 益 將 有 很 大 助 益 。

關鍵字： 豌豆、青仁、育種、白粉病。

Development of a New Green Pea Variety, Taichung 14

Chun-Yi Kuo

Summary

　　 Taichung 14 is a newly bred variety of green peas (Pisum sativum L.) which is developed by Taichung District Agricultural Station using bulk and pedigree breeding method from the cross Satsuma x Taichung 78~203 in 1989. It was registered and released in January 1998.

　　 The plant is of the semi-dwarf type, generally reaching 90.7 cm in height with dark green leaves and more branches than Dark Skin Perfection (DSP). Flower is white in color with single flower per peduncle. First fruit set begins roughly on the 20th node and first picking date for tender seed starts at 76~81 days after sowing, which is 1~3 days earlier than DSP. Pods are dark green, straight, thick-walled, blunt ended, borne singly and weighing 7.8g per pod, about 28.7% heavier than DSP. Owing to the larger pods, it is labor-saving for hand picking. Each pod contains 6.7 tender seeds with green in color and sugar content of 15.7 oBrix. The weight of 100 tender seeds is 71.8g, nearly 20.5% bigger than DSP. The local market highly appreciated this new variety because of its large tender seed and good quality.

　　 Results of local yield trial showed that pod yield of Taichung 14 under no-till and no-trellis condition averaged approximately 11 metric tons per hectare, that was almost 22.7% higher than DSP. The shelling rate of this variety is 51.5%, so the tender seed yield per hectare should be 5.67 metric tons by conversion.

　　 The stem and pod of this variety are resistant to powdery mildew (Erysiphe polygoni DC.), only the leaf is slightly susceptible but does not affect its plant vigor and pod yield. The quality of tender seed is slightly inferior to DSP on account of lighter color and lower soluble solid content than DSP. Besides, the shelling rate is slightly lower than DSP due to thicker shell of the pod. However, with outstanding performances in high yield, large pod, big tender seed, and powdery mildew resistance, this new variety has brought an enthusiastic response from farmers.

Keywords: Pisum sativum,green peas, vegetable breeding, powdery mildew resistance.