研究彙報第五十期 ， Page 1-9 ，出版時間：1996-3， 詳細內容

營養生長期提早斷水對水稻生育之影響

作者：李健捀　宋勳　陳世雄

摘　　要

　　本 試 驗 目 的 在 探 討 水 稻 營 養 生 長 期 間 ， 提 早 斷 水 晒 田 對 水 稻 生 育 及 稻 米 品 質 之 影 響 ， 期 能 藉 提 早 晒 田 抑 制 過 盛 之 無 效 分 蘗 ， 減 少 稻 株 相 互 間 之 遮 蔭 ， 使 水 稻 在 生 育 後 期 能 充 分 進 行 光 合 產 物 之 合 成 及 分 配 ， 以 提 高 稻 穀 容 重 量 ， 進 而 提 昇 稻 米 品 質 。 1993 年 二 期 作 及 1994 年 一 期 作 在 台 中 區 農 業 改 良 場 試 驗 田 進 行 田 間 試 驗 ， 採 裂 區 設 計 ， 以 品 種 為 副 區 ， 比 較 梗 稻 臺 農 67 號 、 臺 中 189 號 及 秈 稻 臺 中 秈 10 號 對 提 早 斷 水 之 反 應 。 以 不 同 斷 水 時 間 為 主 區 ， 比 較 其 對 水 稻 生 育 之 影 響 。 試 驗 結 果 顯 示 二 期 作 提 早 斷 水 晒 田 之 處 理 ， 其 全 生 育 日 數 縮 短 ， 株 高 降 低 ， 分 蘗 數 亦 顯 著 減 少 ， 但 是 千 粒 重 及 稻 穀 容 重 量 顯 著 增 加 ， 千 粒 重 增 加 主 因 為 糙 米 寬 度 增 加 所 致 ， 稻 穀 產 量 在 斷 水 晒 田 處 理 之 間 則 無 顯 著 差 異 。 一 期 作 除 了 插 秧 後 30 天 開 始 斷 水 之 處 理 ， 分 蘗 數 顯 著 降 低 外 ， 其 他 水 稻 農 藝 性 狀 在 斷 水 晒 田 處 理 之 間 則 無 顯 著 差 異 。 品 種 之 間 以 臺 中 秈 10 號 對 提 早 斷 水 之 反 應 較 穩 定 ， 台 中 189 號 反 應 較 敏 感 。 綜 合 試 驗 結 果 ， 二 期 作 若 將 晒 田 時 間 提 早 至 插 秧 後 29 天 ， 可 以 顯 著 提 昇 台 中 189 號 稻 穀 之 容 重 量 及 千 粒 重 ， 獲 得 最 高 稻 穀 產 量 ； 一 期 作 提 早 晒 田 則 無 顯 著 提 昇 稻 穀 之 容 重 量 及 千 粒 重 之 效 果 ， 但 估 計 提 早 在 40 天 晒 田 ， 可 以 使 台 中 秈 10 號 及 台 農 67 號 得 到 最 高 產 量 。 台 中 秈 10 號 提 早 晒 田 可 以 提 昇 米 質 及 產 量 ， 較 台 中 189 號 適 宜 提 早 斷 水 處 理 。

關鍵字：水稻、斷水、產量、稻穀品質。

Effects of Timing of Intermittent Soil Drying at Vegetative Growth Phase on the Growth and Yield of Rice

Jiann-Feng Lee, Shung Song and Shih-Shiung Chen

Summary

　　Field experiments were conducted in the fall of 1993 and spring of 1994 at Taichung District Agricultural Improvement Station to investigate the effects of early intermittent soi1 drying on the growth and yield characteristics of three rice cultivars, i.e., Japonica rice Tainung 67 and Taichung 189, and Indica rice Taichung sen 10. Treatments of soil drying to 0.06 Mpa moisture tension were practiced from 20, 25, or 35 days to 45 days after transplanting in the fall crop, and from 30, 40, or 45 days to 55 days after transplanting in the spring crop. Experimental results revealed that early intermittent soil drying in the spring crop tended to decrease tillering capacity as well as grain yield. Cultivar Taichung 189 was more sensitive to early soil drying than that of Taichung sen 10. In the fall crop, early intermittent soil drying showed the effect of increasing 1,000-grain weight while decreasing panicle number per hill. The quality was enhanced as the volume weight of rough rice was increased. Results of polynomial regression analyses indicated that imposing intermittent soil drying, at 29 days after transplanting in the second crop for cultivar Taichung 189, increased 1,000-grain weight which was essential to improved grain quality and yield. Initiating soil drying at 40 days after transplanting in the first crop was suggested effective to increase grain yield of Taichung sen 10 and Tainung 67. Taichung sen 10 showed a better response to early soil drying than Taichung 189 in terms of yield and quality performance.

Key words: rice (Oryza sativa L.), intermittent soil drying, grain yield, grain quality.