研究彙報第四十七期 ， Page 1-9 ，出版時間：1995-6， 詳細內容

茭白筍栽培技術改進研究

作者：林天枝　莊杉行

摘　　要

　　針 對 埔 里 地 區 春 作 青 殼 種 茭 白 筍 產 量 偏 低 的 原 因 ， 提 出 改 善 對 策 ， 分 別 以 生 長 激 素 及 腐 植 酸 ， 使 用 於 茭 白 母 莖 之 浸 泡 (3hr) 或 於 株 高 60cm (分 蘗 盛 期) 及 90cm (孕 茭 初 期) 行 葉 面 噴 施 ， 調 查 刺 激 茭 白 分 蘗 及 採 收 支 數 之 效 果 ， 並 配 合 銹 病 防 治 等 措 施 ， 探 討 其 對 提 高 產 量 或 品 質 之 可 行 性 ， 供 為 指 導 農 民 之 依 據 。 根 據 民 國 80 ～ 82 年 度 試 驗 結 果 顯 示 ， 藥 劑 處 理 除 Cytex 加 GA 30ppm 處 理 會 使 茭 白 徒 長， 造 成 倒 伏 與 減 產 外 ， 其 餘 處 理 均 比 對 照 無 處 理 區 有 顯 著 效 果 ， 增 產 因 素 為 藥 劑 處 理 會 使 有 效 分 蘗 數 、 採 收 支 數 、 嫩 筍 長 度 、 平 均 單 筍 重 等 增 加 所 致 ， 且 黑 心 率 略 有 下 降 趨 勢 。 藥 劑 處 理 間 以 IBA 300 倍 浸 母 莖 3hr 加 IBA 500 倍 噴 葉 面 二 次 及 Cytex 100 倍 浸 母 莖 加 Cytex 500 倍 噴 葉 面 二 次 與 BA 50ppm 浸 母 莖 3hr 加 BA 30ppm 噴 葉 面 二 次 等 三 處 理 表 現 較 好 。

關鍵字：茭白筍、藥劑處理、產量。

Improvement of Cultivation Techniques of Water Bamboo (Zizania latifolia )

Tien-Chih Lin and San-Hsien Chuen

Summary

　　This study is to improve the low-yielding and quality of water bamboo (Zizania latifolia ) in Puli areas. The stock rhizomes were soaked into plant growth regulator (PGR) and Humid acid for 3 hrs, or young plants at 60 cm (tiller stage) and 90 cm (early shoot growth stage) in height were sprayed with PGR and Cytex solutions. The tiller number and harvested shoot were investigated. The results of experiments from 1991 to 1994 indicated that except the treatment of Cytex plus GA 30 ppm caused outgrowth of plants, the other treatments showed significant effect than that of control plot. The shoot yield increasing factors are due to the increase of productive tiller number, harvesting shoots, shoot length, average shoot weight and decrease of black spore shoots. Among chemical treatments, the plots of the rhizomes soaked into IBA 300 x for 3 hrs plus two foliar sprays with IBA 500 x, the plots of the rhizomes soaked into Cytex 100 x plus two foliar sprays with Cytex 500 x, and the plots of rhizomes soaked into BA 50 ppm for 3 hrs plus two foliar sprays with BA 30 ppm have the best performence. The trial was under the condition of rust diseases have been effective control, proper application of nitrogen fertilizer and high temperature and rich rainfall condition during shoot initiation and harvesting stages.

Key words:coba, yield trial, early lines.