輻射照射在農業上的應用

台中區農業改良場／黃勝忠

輻射照射的原理

　　輻射照射乃是利用放射性元素釋出高能量的γ射線進行，各種物質的照射，γ射線是能量的一種形式，有如光線，只是γ射線的能量較高、波長較短、穿透力也較強。基本上「輻射照射」乃是一種光波的照射，被照射過的物體，不會有放射線的殘留。輻射照射所需要的劑量則視其應用之目的而定。核能研究所之照射是利用鈷60釋放出γ射線，對生物體產生特定之生物化學效應，以達到殺蟲、滅菌、突變、矮化等醫學、農業應用，對非生物體物質，可利用輻射引起的物理化學效應，以達到工業應用之目的。

　　輻射照射的應用領域有農業用途、工業用途、醫療用途等，而在農業上的應用如下表：

輻射照射的應用領域

　　γ射線照射的應用領域可分為生物與非生物系，生物系是利用照射後的生物化學效應，達到花卉矮化、植物突變、品種改良、抑制發芽、食品滅菌保鮮、微生物之消除、醫材滅菌。非生物物系是利用照射後的物理化學效應，達到木塑材聚合強化、橡膠改質、塑膠聚合物接枝、有機化合物單體聚合化、玉石增色等效應。

輻射照射在農業上的應用

　　中國水仙花之鱗莖經5~10Gyγ射線照射後栽植時，花莖與葉片之生長受到抑制，可使植株矮化，不會倒伏，其花之形狀大小及芳香均不受影響，提升觀賞品質。另一利用輻射照射雄東方果實蠅致使不孕性，造成防治之效果。另外儲物經1.5KGy輻射照射，則可徹底防治儲物害蟲之再發生，照射之儲物項目包括禾穀類、豆類、乾果、鮮果及加工食品等。以0.2~0.6 KGy照射外銷菊花可有效的防治蟲害，且不傷害切花品質。又馬鈴薯與大蒜輻射照射後，可 達到抑制發芽，延長貯存期限等效果。

誘變育種在花卉具有潛力

　　營養繁殖作物的誘變具有遺傳改良的高潛能，尤其是具有高品質觀賞植物的育種中已被廣泛使用，所誘導的任何顏色之變化，可直接利用，並以切枝法等無性繁殖。人工誘變的主要優點能是能改變優良商業品種中之單一或少數性狀，而不會改變其它的基因形。誘變個體經由營養繁殖，可大量繁殖商品化的營養系。本場有鑑於此，除進行傳統之雜交法育種外，欲以誘變育種開發花卉新品種，而菊花是台灣栽培面積最大的花卉，且菊花插穗無性繁殖，極具誘變育種的潛力，本場以菊花利用γ射線期誘變出花色變異品種。