「颱風災害後蔬菜復耕及芽菜生產」座談會
"颱風災害後蔬菜復耕及芽菜生產"座談會
台中區農業改良場/黃葆貴
強烈颱台賀伯過境台灣,所挾帶之豪雨,為農業造成重大災害,損失 不貲並導致蔬菜供應失調,台中農改場為了提供災後蔬菜復耕措施與芽菜 之栽培法,使蔬菜供需早日恢復正常,同時也呼籲消費者在蔬菜短缺之時 ,能自行培育芽菜,以補充菜源之不足並獲得新鮮、安全的清潔蔬菜。特 於八月八日上午假本場大禮堂召開「颱風災害後蔬菜復耕及芽菜生產」座 談會,台中轄區內蔬菜產地之縣市政府、農會及推廣人員等百餘人參加。
座談會由陳榮五場長主持,他表示「為使菜園之災害損失減至最低, 應儘速採取補救措施。蔬菜復耕方面包括及時復耕、實施清園、排除積水 、中耕培土、補施肥料、防治病蟲害及設施之整修等重點」。另外,陳場 長亦強調:「台灣位於世界最嚴重的颱風區,當颱風來襲,常造成蔬菜短 缺,而芽菜含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質,質地又清脆可口,炒、 煮或涼拌生食均佳,其培育時間短,方法簡單,消費者可以自己動手生產 芽菜」。郭俊毅先生及高德錚主任更針對蔬菜復耕技術及芽菜生產技術詳 加說明,且利用此機會說明農政單位對賀伯颱風造成農業災害之現金救助 及紓困貸款等詳細辦法後,是項座談會圓滿結束。
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2024/12/05