農業部臺中區農業改良場 新聞稿

彰化縣大村鄉松槐路370號  

中華民國113年11月8日

增進葫蘆科蔬菜栽培管理技術 穩收穩產頂瓜瓜

　　農業部臺中區農業改良場為增進農民葫蘆科蔬菜栽培管理技術，於113年11月6日至11月8日開辦「葫蘆科蔬菜優質栽培管理技術班」，吸引來自全臺各地36名學員參與。

　　葫蘆科蔬菜適合於熱帶及亞熱帶地區種植，農民經濟栽培種類多樣，包含南瓜、苦瓜、絲瓜、胡瓜及甜瓜等，為國內重要的蔬菜。葫蘆科蔬菜的果實或嫩梢可作為食材，西瓜與甜瓜類則可作為餐後水果，經濟價值高。為應對氣候變遷帶來的挑戰，農民需持續學習與調整露天及設施栽培技術，且葫蘆科為連續採收作物，種植過程需進行整枝、理蔓、病蟲害防治及肥料管理等繁複作業，透過本次農民學院課程不僅可提升專業知識與技術，還能與其他農友交流經驗，從而降低損失、穩定收入。

　　課程首先由蕭政弘副場長介紹農業部智慧韌性、永續安心之新農業政策行動策略及該場最新研發成果。接著邀請該場專家講解南瓜、苦瓜、絲瓜、花胡瓜及甜瓜的栽培管理技術、設施園藝栽培之水養分管理、瓜類種苗繁殖、葫蘆科蔬菜病蟲害防治、採收後分級與處理技術、有益微生物在栽培管理上的應用等，並邀臺中市潭子區廖浩昇青年農民分享優質瓜類栽培經驗。此外，亦安排學員參訪臺中市有機農業集團栽培區，由第三屆永續善農獎得主楊竣鈞青年農民分享有機栽培經驗及自身建立的「自然里」品牌。接著參訪笠園有機休閒農場，由場主張壬菩分享農事體驗及辦理食農教育經驗。參訪課程除讓學員學習葫蘆科蔬菜栽培技術、利用有機與生物資材防治病蟲害外，同時瞭解有機驗證流程及食農推動，也非常歡迎有興趣的學員未來一同進駐集團栽培產區，發揮集團生產效益。

　　臺中農改場最後表示，輔導農民精進栽培管理技術始終為農改場的責任，課程中學員的建議亦可作為後續課程安排調整的參考，期許學員能夠學以致用，將所學實務運用於自家農場，共同提升農產品產量與品質，穩固農場長期發展潛力。

聯絡人：農業部臺中區農業改良場 農業推廣科 張萌芬助理研究員
電  話：04-8523101轉422
e-mail：mfchang@tcdares.gov.tw
 
撰稿人：農業部臺中區農業改良場 農業推廣科 陳世芳副研究員
電  話：04-8523101轉410
e-mail：chensf@tcdares.gov.tw

▲ 葫蘆科蔬菜優質栽培管理技術班全體合照。

▲ 蕭政弘副場長介紹農業部智慧韌性、永續安心農業政策及臺中農改場研發成果。

▲ 農業部臺中區農業改良場錢昌聖副研究員講解設施花胡瓜栽培技術。

▲ 農業部高雄區農業改良場黃祥益研究員講述絲瓜與苦誇栽培管理技術。

▲ 臺中區農業改良場林煜恒副研究員講解南瓜栽培管理技術。

▲ 臺中區農業改良場許晴情助理研究員說明葫蘆科蔬菜的病害整合防治技術。

▲ 由楊竣鈞青農分享農場設施櫛瓜有機栽培管理經驗。

▲ 參訪笠園農場，並由張壬菩場主分享又機蔬菜農事體驗、食農教育等產銷經驗。