產銷履歷國產豆腐進校園推廣記者會

中華民國114年9月18日

　　為提升學校午餐品質，讓學童吃得健康營養，讓學生吃得安心又健康，保證責任臺中市大人物農產運銷合作社持續擴大推動學校午餐食材溯源工作，今(18)日在臺中市惠文國小辦理產銷履歷國產豆腐進校園推廣記者會，活動由農業部農糧署中區分署徐惠瑩副分署長致詞揭開序幕，本場楊宏瑛場長受邀出席記者會活動。

　　楊宏瑛場長致詞時表示，本場育成品種大豆「台中1號」，具豐產(公頃產量2.5公噸)、生長勢強、抗莖潛蠅、紫斑病及高蛋白質等優點。生育期間具節水特性、肥料需求低，並可全面機械化管理，減少勞力負擔少，適合稻作四選三轉作項目之一，其中以排水性優良且集團栽培之區位最佳，未來本場將持續與大人物農產運銷合作社合作開發多元加工產品，持續推廣優質高蛋白國產大豆給予民眾，以消費端拉動契作生產端，逐步擴大栽培面積，以達農業部規劃國產食用大豆自給率10%的目標。

　　以行動支持國產雜糧產業，選購在地國產大豆製作的豆腐，美味又營養，讓校園飲食安心又健康，傳遞國產大豆優質安心與友善環境的價值理念。