彰化縣和美鎮「農業技術講習暨農業政策說明會」
農業淨零碳排及米穀加工應用

中華民國114年8月20日

　　本場為提升農業淨零碳排知識及米穀加工多元化應用技術，今(20)日於彰化縣和美鎮農會舉辦農業技術講習，由本場吳建銘科長與該農會陳阿幼秘書共同主持，現場包括農會人員、產銷班班員及青年農民等共55人與會。

　　吳科長致詞表示，氣候變遷對農業生產的影響日益嚴重，極端氣候不僅威脅糧食安全，也直接衝擊農民的生計。因此如何在確保糧食生產與農民收益的同時，邁向低碳甚至淨零，成為我們共同努力的目標。而稻米是我國最具代表性的農產品之一，不僅承載著飲食文化，更是農業穩定發展的基石。隨著飲食習慣的改變與市場需求的多元化，稻米除了當成傳統主食外，更應該讓米穀衍生更多加工價值。陳阿幼秘書，感謝臺中農改場重視和美鎮農友，積極輔導轄區特色家政班、農村社區綠色照顧及水稻、蔬果、花卉等產業，未來農會將透過知識傳遞與經驗分享方式與農友們一同努力，致力提升蔬果品質與消費者食用安全的雙贏目標。

　　隨後由本場廖崇億助理研究員講解農業淨零碳排；唐愷良助理研究員介紹米穀加工多元化應用。此外，蔡本原助理研究員講解農業淨零排放、實際耕作者從事農業生產工作認定作業、農產業天然災害現地照相app及糧食產業全面升級計畫。綜合討論時，產銷班農友仍興趣盎然地與專家洽詢米穀加工應用與實際耕作者從事農業生產工作申請等議題，另同仁亦藉機推廣本場作物病蟲害諮詢診斷服務及大小事推播Line@服務，充分達到講習說明會的交流目的。