114年食農教育專業人員共同培訓課程「食農教育推動方向及實務解析」

中華民國114年8月8日

　　本場今(8)日於本場綜合大樓2樓大禮堂辦理114年食農教育專業人員共同培訓課程「食農教育推動方向及實務解析」，特邀產官學界食農教育領域經驗豐富的推手擔任講師，分享食農教育相關研發成果與實踐經驗，共計有70位有志從事食農教育推動者熱烈參加。

　　課程由楊宏瑛場長主持開訓，熱情歡迎學員參與，並表示希望透過此次食農教育人才培育課程，邀請更多來自各領域、對食農教育充滿熱忱的人才，共同投入推動全民食農教育行列。課程首先由曾康綺副研究員進行「食農教育政策與法案簡要說明」，引領學員掌握食農教育推動脈絡，詳盡說明專業人員認證申請流程與要件，建立完善理念架構。接續由彰化縣北斗國中蔡孟宏老師進行「學校推動食農教育實務經驗分享」，結合教學現場案例，從課程設計、校內外合作到學生參與歷程，讓學員深刻理解將政策落實於校園之過程。

　　下午課程邀請南投縣南光國小王孟茜營養師分享「從校園午餐出發的食農教育」，探討學校將在地食材融入營養午餐，結合課程進行飲食教育，讓學生建立對食物與產地的尊重與認同。接續由妞妞果園陳啟宗青農講述「青農協助推動食農教育實務經驗分享」，藉由產地第一線的角色，進行農事體驗與知識傳遞，展現青農與教育場域合作的無限可能。最後壓軸由臺中市食農教育發展協會呂木蘭理事長講解「打造食物森林與土屋教室：東海食農教育基地的永續教育實踐」，介紹友善耕作與生態設計，建構融合環境與學習的永續學習場域。最後吳建銘科長進行綜合討論，匯集今日課程重點，透過理論與實務並重的多元課程設計，拓展學員食農視野，進行深度提問與經驗分享，凝聚共同推動信念與行動力，為本日課程畫下圓滿句點。

▲ 114年食農教育專業人員共同培訓課程「食農教育推動方向及實務解析」。

▲ 楊宏瑛場長開訓致詞歡迎學員參與。

▲ 曾康綺副研究員進行「食農教育政策與法案簡要說明」。

▲ 彰化縣北斗國中蔡孟宏老師進行「學校推動食農教育實務經驗分享」。

▲ 南投縣南光國小王孟茜營養師分享「從校園午餐出發的食農教育」。

▲ 妞妞果園陳啟宗青農講述「青農協助推動食農教育實務經驗分享」

▲ 臺中市食農教育發展協會呂木蘭理事長講解「打造食物森林與土屋教室：東海食農教育基地的永續教育實踐」

▲ 推廣科吳建銘科長主持綜合討論。