竹塘鄉釋迦搶先上市

文、圖／黃葆貴、楊顯章

　 　彰化縣竹塘鄉位於沿海地帶，為傳統農業栽培區，稻作及蔬菜是鄉內大宗作物，農業收入不高，在「發展精緻農業，提昇農家收益」前提下，鄉農會積極尋求適合 地區性發展的高經濟價值作物，以替代低利潤之傳統經營模式。因而當八年前曾忠家農友率先種植釋迦時，便獲得農會的支持與輔導。隨後，又因為契作釀酒葡萄停 止收購，部份果農抱著嘗試的心理，跟著試種這種頗具經濟價值果樹。經過這幾年的努力，農友依據釋迦生理特性及本地自然條件而不斷調整、改進栽培管理技術。 至今時機成熟，以「竹塘鄉釋迦」為品牌的果品正式推出，上市以來風評不錯。

　　為讓更多消費者認識並喜愛竹塘鄉所產的釋迦，特別於11月19日上午在該鄉農會舉行 『番荔枝(釋迦)及鳳梨釋迦發表品嚐促銷會』 ， 鄉農會及果農期望藉由此機會打開竹塘鄉釋迦知名度。大會由莊理事長宜洌主持，鄰近農友及果農競相前來一睹首次亮相的地方新產品，當中一直扮演技術指導角色 的本場陳場長榮五及果樹專家均應邀出席。莊理事長致詞感謝各界賓客前來分享豐收的喜悅，希望未來竹塘鄉的農業發展及成果更輝煌；縣府張、卓兩位副縣長帶著 賀喜意味表示：縣內能生產釋迦，而且品質很不錯，是件令人歡喜的事，但願竹塘釋迦能像台東釋迦一樣，在市場上佔一席之地，為穩定內銷供需量及價格，應開拓 外銷市場，以帶動地方發展。

　 　陳場長則利用此機會提示農友"釋迦管理技術"的幾項大原則，他強調一、剪枝：是高品質釋迦首要且關鍵所在。通常一年需剪枝二次，分別在春、秋兩季，要把 握最佳時機，而且要剪得恰到好處，春季(約2月份)採行強剪，秋季採行弱剪，使果實著生在粗幹處，能吸收足夠養份，品質當然好。利用剪枝又可以調節產期 (要與台東釋迦產期措開)並控制品質。二、產地在沿海附近，因為風大，先天自然環境較差，因此要種植防風林或適度的遮防風網(順風向)，以減低果實外皮受 枝葉摩擦所產生黑斑而影響外觀及商品價值。此外，他誠懇地表示：本省釋迦主要產地在台東縣太麻里地區，當地天然條件好，蘊育出好果實而揚名全省，如今竹塘 鄉能種出釋迦，可見後天的努力 可以讓“不可能”或“不可思議”的事成為“事實”，確實值得大家開心。但是竹塘釋迦要媲美台東釋迦，大家仍須再接再勵，可藉由觀摩以及講習會，增進釋迦栽 培管理及產銷相關技術，以縮短班員「摸索」的時間及降低生產成本，並可再提昇竹塘鄉釋迦之品質。

　 　農會詹總幹事聰祺在會中介紹番荔枝為多年生果樹，竹塘鄉目前所種植番荔枝屬於軟枝種。組織產銷班一班，班員40人，栽培面積33公頃，其中22公頃可量 產。另外，近兩年才種植的鳳梨釋迦也組織產銷班一班，班員23人，栽培面積約17公頃。本地生產釋迦盛產期(正期)在每年6月底至７月(農曆)，9月下旬 至10月上旬為第二期收，12月底採收者為第三期。詹總幹事也透露，這幾年來當地所種植番荔枝，每公頃收益在65萬至80萬元之間，成績不錯。農會非常重 視此項產業，有意擴大推廣面積，目標預計是100公頃。屆時將加強產銷輔導並為果農辦理共同運銷，期望穩定果農利潤。最後他特別為此項產品作了廣告：釋迦 是一種香甜、可口美味的好水果，請大家多多選購竹塘鄉釋迦。