八十九年度台中區十大績優暨優良產銷班簡介

文、圖／戴登燦

台中市果樹產銷班第一班

　　本班位於台中市大坑山區以生產柑桔之椪柑、桶柑及文旦為主，年產 247 萬公斤，曾獲選為全國百大優良產銷班。

 　　在組織方面，本班人數眾多，總計分為十組，並加上總務、幹事及義務指導員等特殊編制，以便相互支援與聯絡。

　　生產方面，該班有生產計畫書，詳列有預估與實際之生產數量與金錢，並檢附差異的原因及未來運作方向，這些資料多為實際登記而來，且依班員別分別列有明細，較諸其他班更為詳實。

　　在行銷方面，除依通路別作預估與實際交易且數量與百分比之計畫表外，也檢討增減原因，另外還計算運銷價格及與該市場平均之比較，探討價差及損益。

　　最令人佩服的是該班對生產成本估算的相當詳盡，雖然未依為一費用別分類，但計算之用心及對數字之細究，實為各班之冠。

大村鄉葡萄產銷班第十一班

 　　本班於 82 年成立產銷班，剛開始有 58 位班員，後來在二次的改組後剩下班員 22 位，經營面積有 12 公頃主要以生產巨峰葡萄為主，其他如蜜紅、義大利玫瑰及無子喜樂也有少數栽培。

　　為了要達到分級包裝，利潤共享的理念，本班擬訂一套共同產銷辦法，只要參加高品質葡萄作業生產標準的產銷班均可共同分級包裝

來銷售，而參與工作的班員可依不同工作之參與而獲得薪資與利潤之分配，建立產銷班公平合理之基準。

太平市蔬菜產銷班第一班

　　本班有班員 56 名，生產竹筍面積 113.9 公頃，年產量約 510 公噸，產品除生鮮銷往台北果菜公司一市、松青超市、全日食超市及零售市場小販外，餘自行加工銷往各地。

　　在組織方面，本班有 12 條班公約，公約下每位班員均蓋章認同公約內容。均針對班實務運作所需撰寫，為其他班所少見。

　　在行銷方面，本班有預定產量與實際產量之製表及收益比較，並常辦理促銷及品嚐活動，提高竹筍之通路與知名度。

　　而研發部分，這各班將次級品製成筍乾、筍絲、筍片及筍塊解決盛產期之產品處理問題，並創造附加價值。

東勢鎮梨產銷班第十六班

 　　本班位於東勢鎮往卓蘭路旁，班員 11 位，以經營新世紀、豐水及新興梨為主，計 17 公頃。班成立於 83 年； 87 年參加經營診斷輔導後開始承租果園及成立共同事業； 88 年班場所興建完成，成立永久班址。

　　在班會方面，每月召開一次，由不同班員擔任主席，並邀請學者專家指導相關技術，觀摩與展售方面更是積極，每年均參加二次以上。

　　本班有班章程四十一條，於 87 年再修為 42 條，並編訂成冊予班員每人一份確實遵守，其中有關各班幹部之職掌、班會之召開與出席、基金之收取與支用均有明訂，內容豐富而詳實。

　　在生產管理方面，本班訂有生產流程以及工作曆，並有人、物、力配置表已具生產合理化管理模式。

　　而行銷方面，則針對不同通路分析不同年份之市場行情，並進行比較分析及提出分析與對策，使得班務蒸蒸日上。

　　另外為了進行共同事業還訂定一份策略事業實施計劃，內容包含經營事業主體、經營資金、任務編組、果園實務及共同經營損益分配，所賺利益 10% 納入班基金， 20% 支付班員工資，餘 70% 分配予班員。

社頭鄉番石榴產銷班第二班

　　本班自 58 年就開始從事梨子拔之生產，因 71 年毒素病嚴重而改種泰國拔。 78 年成立番石榴專業研究班，改種廿世紀拔， 82 年因應加入 GATT 而重新整合為目前之產銷班。

　　目前班員有 16 位，申請有雙合之註冊品牌，總計經營面積有 13.8 公頃，分佈在 9 個村中，人員分散但感情融洽。

　 　在行銷方面，本班多為果園直銷，其次是行口及產地市場，部分參加促銷展售會及有機專賣店。產期主要集中於九月至隔年四月，其中以十月至十二月間價格最 高，此項分析在該班中有詳細之圖表，讓人深深感受到該班對產業分析之用心，在病蟲害方面該班也有病蟲害之防治曆，並加上顏色管理，使全班在防治的預警上增 添許多預防準備。

信義鄉果樹產銷班第十班

　　本班位於信義鄉明德村，班員有 18 位，經營葡萄面積有 22 公頃，自 84 年起參加吉園圃安全用藥計畫； 85 年創立班品牌「明峰葡萄」；當年曾獲選全國百大優良產銷班； 87 年參加「 CAS 品質認證標章」示範班； 89 年配合農會加入「玉珠葡萄」生產計畫，創下每公斤 210 元之批發價格，名揚台北第一批發市場毆。未來將把重心置於小包裝禮盒之宅配，並進軍電子商務。

　　在班公約方面，本班在班的組成，班員權利義務、班經費、組織、職務、會議方面均有條文明定且分工極細，顯示組織架構完整及健全。

　　在共同事業方面訂有實施計畫，規劃進行的面積有 22 公頃，希望以產銷合作方式使產銷一體；以共同包裝方式，建立品牌，以共同運銷方式，提昇議價能力。因此設立了事業計畫架構及資金營運方式，並評估其可行性。此為台中地區最具經濟效益評估的一班，未來的經營在數據分析下將具有穩健腳步。

埔里鎮花卉產銷班第十三班

　　本班成立於 79 年，首先由農地利用計畫輔導，當初的產品項以滿天星為主，近年來已轉向玫瑰花栽培，年營業額有 3000 多萬，班員 13 名，集貨場廣達 200 坪，歷年來有中國生產力中心及經營管理顧問專家診斷過，目前動線規劃順暢，班員感情齊一。班之產品全部經過班場所來進行共同選別，共同運銷及共同計價，並設有作業流程表，可將採收至出貨各項作業依時間先後予以秩序安排，讓各組班員得以更精密分工與操作。

埔里鎮花卉產銷班第三十七班

　　本班位於埔里鎮蜈蚣里，以生產切花、插花素材、花材種苗以盆花為主，班員有 11 人，面積有 12.65 公頃，於 85 年在農會輔導下成立產銷班，設有成長教室 22 坪，對推廣花卉技術與應用極具用心。該班雖人數少，但分工細，且有品牌行銷於市場且早以建立名稱，全班產品大多共同運銷，由班統一配送，以 88 年 7 月至 89 年 6 月一年間，班員進貨、協同農戶進貨之數量、數量百分比、平均價、運銷金額、金額百分比及共同運銷人數均有分析，而對通路別 ( 包括行口、拍賣市場 ) 亦有探討，且依班員別作進一步數值分析，此為其他班少見之行銷管理手法在資產負債損益方面，該班採用電腦記帳，資料完整而詳實，且對各項資產設有編號、管理人並計算折舊，資產管理相當優秀。

豐原市柑桔產銷班第一班

　　本班成立於 76 年，成立之初有班員 12 位， 79 年再整合一次， 83 年新登記產銷班， 86 年再增加班員， 89 年再更名為目前班名，班內以出產柑桔、文旦、柿子、桃子及李子為主，成員有 16 位，採收面積有 69 公頃，產量達 2,026 公噸，並外銷日本、韓國與香港。

　　原本該班即已運作良好，在經營管理顧問專家加入後更把集貨場作業流程、柑桔生產作業流程及柑桔週年主要病蟲害發生時期予已合理化、標準化及製成看板，並預測各作物之實際產量與產期，成為具經營管理概念的班。

　　在品質管制方面，該班班員均參加農藥殘毒檢定及分析柑桔葉片營養，隨時控制施肥用藥，另外也對果品進行品質分析，探討各項測度結果以作為來年經營之參考。另將經營之果品大小數量、累積數量、銷售金額及平均價格再予比較分析，作為班員相互成長之比較。